А кто как готовит цыплят- табака? (Прочитано 1712 раз)

Барышня · « : 14 Февраля 2016, 03:02 »

10

Народ подскажите как готовите цыплят табака? У меня классика ( как мне кажется): соль, перец четырех сортов, чеснок, ну и то красный перец брошу, то сушеные помидоры и масла раст и исстираю все в ступке. Потом этой смесь обмазываю курят и пусть стоят часов пять-шесть. Жарю на смеси раст и слив масла, под гнетом. Сковородки специальной нет...☺️ А вы как???

nicolab1 · « **Ответ #1 :** 14 Февраля 2016, 03:46 »

Теперь я это читаю вместо Толстого и Пушкина. Попробуйте, почти Молоховец. Все секреты будут Вашими. Теперь меня часто спрашивают, как готовить то, или иное блюдо..

(Все работает)

Барышня · « **Ответ #2 :** 14 Февраля 2016, 04:02 »

Спасибо добрый человек! Я и так была не маленькая дама, теперь то начну вообще все пробывать готовить....

Алька · « **Ответ #3 :** 14 Февраля 2016, 04:07 »

Я вообще иной раз не заморачиваюсь, просто аджикой натираю, или просто красный перец +чеснок+сушеный сладкий перец и усЁ

Ещё хотела заметить, что не много ли вы его маринуете по времени, я мясо огромный кусок (ну за исключением когда на завтра на ночь в холодильник на кокойнить праздник) и то намного меньше

Агатах · « **Ответ #4 :** 14 Февраля 2016, 04:13 »

У меня есть сковородка, но вещь , крайне неудобная. Приходиться постоянно откручивать винт, чтобы глянуть степень поджарки. Давно отказалась от " табака". Предпочитаю гриль или обычную духовку. Потом готовую курицу полить чесночным соусом и по вкусу не отличается.

Гость · « **Ответ #5 :** 14 Февраля 2016, 06:32 »

У меня тоже нет сковородки...Когда готовила прижимала гантелей...

risvir54 · « **Ответ #6 :** 14 Февраля 2016, 08:25 »

Цитата: Барышня от 14 Февраля 2016, 03:02

Народ подскажите как готовите цыплят табака? У меня классика ( как мне кажется): соль, перец четырех сортов, чеснок, ну и то красный перец брошу, то сушеные помидоры и масла раст и исстираю все в ступке. Потом этой смесь обмазываю курят и пусть стоят часов пять-шесть. Жарю на смеси раст и слив масла, под гнетом. Сковородки специальной нет...☺️ А вы как???

И не заморачивайтесь на другое.Все у вас прекрасно в рецепте!

Пиночетинка · « **Ответ #7 :** 14 Февраля 2016, 15:29 »

Мосле маринада ( мариную на ночь), я цыплёнка отбиваю в пакете, чтобы он был более плоским ( предварительно я его разрезаю по спинке и как-бы разворачиваю), далее на сковородку, на цыплёнка тарелку, а на тарелку груз. Вкусно получается( можно чеснок под кожу засунуть)

собака-кусака · « **Ответ #8 :** 15 Февраля 2016, 05:27 »

Отбиваю кулаками и готовлю на гриле с чесноком, солью и смесью перцев. Без масла.

А кто как готовит цыплят- табака?

Комментарии к новостям