Осетрина в духовке.

[Триша]

Да, сейчас осётр совсем не тот. Мы , вот тоже, изредка себя балуем, поэтому и стараюсь его приготовить максимально вкусно и запоминающе)))

У нас его в открытой продаже нет, а то что предлагают, "из под прилавка", не то что есть, нюхать нельзя..

[Drazena]

Рецепт то прекрасный,только точно не приготовлю.Осетринка неподъемная по нынешним ценам.

[каракула]

risvir54, продается такая приправка , я покупаю к рыбе!

[Айка]

У нас его в открытой продаже нет, а то что предлагают, "из под прилавка", не то что есть, нюхать нельзя..

Нам с Родины привозят, но берем не часто...дорого..))

[Айка]

Рецепт то прекрасный,только точно не приготовлю.Осетринка неподъемная по нынешним ценам.

Да, осетрина в наше время дорогая.  Я тоже её готовлю не часто....

[Айка]

risvir54, продается такая приправка , я покупаю к рыбе!

Точно

[milori]

Девушка, а чой-то вы с меня хохочете?

очень в ваше детство хочется...с бооольшой ложкой 

[Добробабушка]

Аечка! Замечательное  блюдо!
Ну вот за что ты так со мной?    Вкус детства.. Раньше мы каждое лето ездили к родственникам в Кизляр, осетриной и чёрной икрой объедались, но уже лет 15 как не осталось там никого,  а недавно были в Астрахани и купили чуток осетрины, сырой и вяленой (цены пипец!), на вкус оказалась совсем не такой, как в детстве и юности..

аналогично и у меня рыба детства и юности ...всегда были весь год .....дети мои тоже застали эту рыбку и икру...ловили и делали сами всё  дядюшки и братья ...возили в Москву из отпуска воблу стерлядь осетрину и икру банками .......но уже лет 2о нет этого ничего в Волге ...если только в низовьях ....а я из под Самары даже завод закрыт по переработке  ...купили мне раз стерлядку на уху и ничего похожего на тот вкус ...а про осетрину и не говорю ....раньше продавали в коробочках по 400гр....

[Добробабушка]

очень в ваше детство хочется...с бооольшой ложкой 

и мне хочется и детки мои вспоминают как сказку ...

[Триша]

очень в ваше детство хочется...с бооольшой ложкой 

И мне...

[Гость]

Айка,    Я так готовлю разную рыбу...но за идею маринада...Спасибо !!!!
Такая рыбка с картошкой любимое блюдо моего папочки..

[Iraaaaa]

 
Нчм-ням-ням

[Айка]

очень в ваше детство хочется...с бооольшой ложкой 

[Добробабушка]

Очень! Недостижимая мечта. Хочется осетрины с хреном, черной икры, красной рыбы, морского ежа, мидий... Уже несут губозакаточную машинку

передайте мне потом пожалуйста её тоже 

[Альмина]

У нас ловят осетра..., но наш обской очень жирный...пару раз пробовали готовить,просто страсть сколько жира...съели копчёным...и солили...
А стерлядку нашу местную готовим точно так с тоненькой картошечкой...