Салат "Моника"

[gala68]

9

Салат "Моника" затмит и "шубу", и "оливье"!
Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!

  Ингредиенты:
капуста китайская - 300 г 
грудка куриная - 1 шт.
  яйца куриные - 4 шт.
  огурец - 2 шт.
  лук - 1 шт.
  уксус - 60 мл
  майонез - по вкусу
  соль
  перец черный
Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.

Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.

Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
Украсить на свое усмотрение. У меня украшение - цветы из моркови, лука и яиц, листья - из огурца и капусты. Приятного аппетита!

[Гость]

  Сделаю...Мне нравится...

[olgyn!]

Красиво украшено!

[Таника]

Спасибо за рецепт. Убрала в закладки.

[Drazena]

Салат,без сомнения,хорош.Но украшение все перебило,шедевр! Спасибо.