А кто любит салат из кальмара?

[Zvezda]

ну-давай....где? -я давно там не был... -точку в гугле дай...-пацанам спалю..

А в центре города Южно-Сахалинска дырку рубишь и ловишь   Я там уже сто лет не была, и не хочу больше никогда

[Iraaaaa]

"вы просто не умеете их готовить"!!!

Нееееееееее! Я их кушать не могу!

[Айка]

Я люблю консервированные, в масле... открыть, извлечь, смешать с сыром и яйцом, выложить горкой и украсить красной икрой.....под водку-самое то...

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Вася Гром]

Хороший рецептик Texas   приносила пару недель назад  ,

может и был-просто хотел уточнить....щас затеял салатик....-мож помните?-я то знаю-кальмары-яйца..(картошка или рис)-майонез...лук..чеснок..перец -чорный....сыр -нимнога-построгать на тёрке..-кто как готовит?-вот чо спашиваю?Как например отвариваете-кальмары.

[таран]

Не, я отварю, почищу, а потом обжарю до золотистого и хруста, полью лимоном.....Ну эт спецом под пиво,а так, жена чет отваривает и крошит в салалат.Вкусные, и в отличии от раков и креветок, руки потом чистые,креветки и клава не совместимы

[Гость]

Вась ...Сколько его заразу варить...Все время как резина...

[ЦВЕТОЧЕК]

:flower3:ЦВЕТОЧЕК!-"вы же знаете как я Вас -уважаю?"-"но это же не наши методы"!

Про  "уважаю! впервые слышу, помню только, как готов был жениться 

Вася, мне годятся любые методы, лишь бы съедобно. Люблю повеселиться, особенно поесть 

[Вася Гром]

Я люблю консервированные, в масле... открыть, извлечь, смешать с сыром и яйцом, выложить горкой и украсить красной икрой.....под водку-самое то...
 (кликните для показа/скрытия)

-а кальмары там-нафига? -извращенцы -дальневосточники...

[Вася Гром]

впервые слышу, помню только, как готов был жениться 

а у тебя-4-й? 

[ЦВЕТОЧЕК]

Уверена, что в инт-те пара миллионов рецептов...   что-то делала с яйцом, но вАще не помню.

[Айка]

-а кальмары там-нафига? -извращенцы -дальневосточники...

для количества))))))))))))

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[risvir54]

А я люблю просто с морковочкой обжаренной(соломкой)и лучком. Кальмары обдаю кипяточком,чищу,режу соломкой и чуть тушу с овощами.

[таран]

Ну тут рецептов море, кто то любит именно кальмаров,кто то морковку с кальмарами.Мясо всех примирит, конечно.  Но под пиво морепродукты идут особенно внятно! Особенно хрустящие!!!

[Логви]

Вась ...Сколько его заразу варить...Все время как резина...

чем больше варишь-тем жестче.   Наши мелкие у меня кипят, пока сосчитаю до десяти....и все...

[Вася Гром]

Вась ...Сколько его заразу варить...Все время как резина...

ну-вот...-вопрос по сабжу! Сразу-после размораживания--удаляете внутренности и киль...если трудно -у тушки-можно -разрезать мантию...Предватительно приготовить кастрюльку.с кипящей подсоленной водой..Как вода закипит-закинуть -готовое филе...-помешивая(это надо для распреднления температуры равномерно)-потом-взять лопатку- и при кипении -аккуратно очищая-шкурку...премещивая..-варить-5 мин.-резко охладить в холодной воде....(у остывшей мантии -удалить остатки щкурки -под проточноц водой)нарезать не длинными и как можно-тонкими до 1 мм..ломтиками(соломкой)