Торт Опиум

[RАЛЬФ]

15

 
Ингредиенты:

● 200г .маргарина
● 1 стакана сахара
● 4 желтка
● 2 ст. л. какао
● 1ч. л. соды гашенная уксусом

Приготовление:

200г. маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.

4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.

Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногу добавлять маковую массу.

Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д. Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2 полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.

[Lenanika]

аппетитно выглядит!

[Пиночетинка]

И как тут худеть? :laughy:я ещё Рыжик (торт, выложенный Ральфиком) не доела! ( переворачивать картинки не умею )

[Миссис уксус]

💐 2 стакана мака очень накладно,после стародавних мер борьбы ,в крупной фасовке мака нет, очень жаль,они и из йода завтра что-нибудь замесят,мы будем без йода. Могу предложить совет от моей бабушки,она варила мак с манкой и сахаром,получалась кашица, с  которой готовили крем,сбивая с маслом.

[Милли]

опиум для народа  Эх,жаль,когда себе слово дал сладкого не есть,а тут такой соблазн....

[Энтони]

Точно прибалдеешь. Торт встречаю впервые, хотелось бы попробовать. Смущает корж из безе. Или пропитается и станет рыхлый или испортит мягкость всего остального