Слойки со сливой, или игры со слоеным тестом :)

[куршская коса]

с яблоками пекла на днях.Открытые и закрытые...а когда совсем лениво-просто присыпаю сверху сахарком с корицей...вчера ,например  а ещё с сыром и сверху-кунжутом посыпать.
На противень всегда кладу бумагу для выпечки,поскольку завсегда ,зараз,липнет низ...а от бумаги отковыривается легко 

[ange]

На противень всегда кладу бумагу для выпечки,поскольку завсегда ,зараз,липнет низ...а от бумаги отковыривается легко 

Косичка, слойки не прилипнут, слоеное же тесто, домашнее, на хорошем жирном маргарине, ну можно смазать символически маргарином (чуть чуть), а противень спрыснула водой.
Причем заметила: если печь на металлическом противне, слойка поднимается лучше, чем на силиконовом коврике. А бумага нонче дорогая, я столько пеку, что.. знаешь.. держу ее для особых случаев, слоеная выпечка уж точно не тот случай.

Яблочные слоеные пироги очень уважаю 

[куршская коса]

Косичка, слойки не прилипнут, слоеное же тесто, домашнее, на хорошем жирном маргарине, ну можно смазать символически маргарином (чуть чуть), а противень спрыснула водой.
Причем заметила: если печь на металлическом противне, слойка поднимается лучше, чем на силиконовом коврике. А бумага нонче дорогая, я столько пеку, что.. знаешь.. держу ее для особых случаев, слоеная выпечка уж точно не тот случай.

Яблочные слоеные пироги очень уважаю 

моя проблема видать в том,что пеку из магазинного слоеного теста,лень возиться с домашним...а там уж фиг знает что добавляют

[ange]

а там уж фиг знает что добовляют

Да уж разное оно, покупное. Бывает такая фигня, а бывает и ок 
Слоеное тесто сделать самой очень просто, как раз сейчас удобнее всего, в квартире не жарко.