цветная капуста очень полезна и вкусна.

у меня она заготовлена заранее, я ее брала из морозилки. если используем свежую, то разбираем ее, промываем и отвариваем в подсоленной воде. панировка - смешиваем толченые сухари, муку, специи, черный перец, немного соли. яйцо быстренько взбиваем тоже с небольшим количеством соли.

опускаем капусту в яйцо, затем обваливаем в панировке и жарим с двух сторон на раст. масле. масла должно быть до середины капусты. затем кладем на салфетки, чтоб лишнее масло стекло. готово! быстро и просто!

приятного аппетита!
