Суп из куриных сердечек...приверженцам здорового образа жизни

[серебро]

6

Это лакомство придется по вкусу любителям супов и приверженцам здорового образа жизни.

 Суп из куриных сердечек не только диетический, но и благотворно влияет на работу желудка.

Для его приготовления нам понадобятся

куриные сердечки,
 морковь,
картофель,
 лук,
вермишель для супа,
 соль и специи по вкусу.

Для кастрюльки средних размеров (3-4 литра) необходимо около полкило сердечек, пара картофелин, морковь и лук – по 1 шт.

Варить суп нужно точно так же как обычный суп на косточке, т.е. сначала отвариваем до полуготовности сердечки (не менее 30-40 мин), а затем добавляем все остальные компоненты, предварительно пассировав лук и морковь. Вермишель следует добавлять в самую последнюю очередь.

[Королева Шантеклера]

  Сразу вспоминается Глеб Жеглов: "Эх, сейчас бы супчику горяченького, да с потрошками!" И я с ним полностью согласна!  серебро, спасибо Вам!