3 большие моркови
4 крупные луковицы
2 средних филе соленой сельди
растительное масло
соль,перец черный, душистый молотый по вкусу
или смесь для корейской морковки
Можно добавить томатную пасту, но не обязательно.
Морковь натереть на «корейской» терке, лук нарезать полукольцами, обжарить в масле.
Нарезанное кубиками филе положить в горячие (!) овощи, перемешать, остудить и поставить в холодильник на несколько часов.
Полежав в горячей овощной смеси и напитавшись ароматами, сельдь приобретает вкус рыбы горячего копчения.
Закуска из селедки с морковкой (Прочитано 2127 раз)
Похожие темы (5)
