Рулет из говядины в фольге

[RАЛЬФ]

6

  Ингредиенты:
Говядина — 700 Грамм (ошеек)
Курага — 3/4 Стакана
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Итальянские травы — По вкусу
 
Рецепт:
Ошеек хорошенько отбиваем и присыпаем специями и солью.
Выкладываем на отбитое мясо курагу, сворачиваем в рулет.
Края рулета закрепляем с помощью зубочисток. Дополнительно затягиваем мясо ниткой.
Кладем рулет на лист фольги. Удаляем зубочистки.
Мясо солим и присыпаем специями и травами. Плотно заворачиваем рулет в фольгу, запекаем 2 часа, температура 180 градусов. Готовый рулет оставляем остывать в фольге, затем кладем в холодильник.
Удаляем нитки, нарезаем и подаем на стол.

Приятного аппетита !

[разумова]

по фото ощущение, что кураги значительно больше....
пыталась приготовить свинину с черносливом - полная фигня у меня вышла..видимо, заранее я не верю в такие сочетания.