Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Смешное. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Просто Лютик 8. Рапе опять подняли зарплату. (Дом 2 слухи) от мишаня 9. В Архангельской области ковидные надбавки медикам отменили (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Леонид1991 10. Савкина ответила на вопрос, почему отправила Богдана с мамой во Владивосток (Дом 2 слухи) от Текила 11. Брошь (Красота, мода, стиль) от assa 12. Купили дочери квартиру, вложились в ремонт, а она хочет ее сдавать (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от куршская коса

Польза сливочного масла для женского здоровья  (Прочитано 2219 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн gala68

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26951
  • Карма: 119077
3
Этот продукт известен каждой женщине, которая хоть раз в своей жизни пекла пироги или готовила мужу бутерброды на работу. А вот о пользе сливочного масла мало, кто догадывается. Оказывается, что этот антидиетический продукт очень полезен для женского организма. Хотя и есть его нужно с осторожностью. Чем же полезно масло? Как правильно его выбирать? Можно ли полноценно заменить этот продукт?

 По жирности

Как ни странно, разнообразия не так уж много. Пользу сливочное масло приносит только тогда, когда продукт натуральный. Сегодня это «гордое имя» носит любой маргарин. А в состав масла должны входить только животные жиры. Жира в классическом масле не меньше 80%. К 20% относятся углеводы, белки и вода. Если на этикетке указана жирность 72,5%, это означает, что масло какое угодно, но только не сливочное.

К государственным стандартизированным разновидностям относится:

. масло от 50 до 79% (пониженная жирность);

. масляная паста с 49% жирности (с повышенной «влажностью»);

. насыщенное топлёное масло, жирность которого может доходить до 99%.

По вкусу

Польза сливочного масла, в состав которого входят растительные жиры, под сомнением. В последнее время многие производители стали включать в состав своей продукции не только молочные жиры. Масло с растительными добавками – подделка.

Настоящее масло можно определить по вкусу:

. у масла, изготовленного из свежих пастеризованных сливок, вкус сладко-сливочный;

. масло, сделанное из специально заквашенных сливок, имеет слегка кисловатый вкус. У такого масла несколько иной аромат, чем у сладко-сливочного масла. Такое масло популярно среди германцев, хотя его можно найти и на прилавках российских магазинов;

. солёное масло. По своим питательным свойствам и действиям, которое эти масла оказывают на организм, различий нет.

В чём польза

Польза сливочного масла в его питательности. Молочный жир даёт человеку энергию, он легко и быстро усваивается. Поэтому масло хорошо есть на завтрак.

Сливочное масло нужно включать в свой рацион при простудах, гриппах, потому как способствует быстрому выздоровлению. Сливочное масло богато витамина А и D. Витамин D попадает в масло, вырабатываясь в молоке коровы под воздействием солнца. Бутерброды с маслом улучшают зрение, укрепляют кости, улучшают состояние волос, кожи.

У жирового продукта с другими добавками несколько иные свойства. Масло, сделанное недобросовестно, усваивается хуже. Оно менее питательно, но столь же калорийно, как натуральное сливочное масло. Если регулярно есть такое масло, то килограммы наберутся очень быстро.

Тем, кто сидит на диете

Сливочное масло нельзя назвать диетическим продуктом питания. Но это не означает, что его полностью нужно исключить из своего меню. А вот от шоколадного масла следует отказаться, которое ещё более калорийно, так как содержит помимо жира и какао ещё и сахар.

Тем, кто склонен к полноте, диетологи советуют перейти на масло с пониженным процентом жирности (не более 20 г в день). Склонность к полноте – не причина, по которой нужно убирать масло из рациона. А вот женщинам с повышенным уровнем плохого холестерина следует задуматься о включении масла в ежедневное меню. Как и любой животный жир, сливочное масло богато холестерином (на 100 г приходится 200 мг этого вещества).

Спреды

Тем, кто имеет проблемы с холестерином или боится располнеть, можно заменить сливочное масло спредом. Спред изготовлен на смешанной основе – в нём содержится и растительное масло (чаще подсолнечное, реже соевое, горчичное, рапсовое), и молочное.

В растительном масле содержится много полиненасыщенных жирных кислот, и в нём нет холестерина. Витамин E, который содержится в спредах, положительно влияет на гормоны, препятствует образованию тромбов, положительно сказывается на состоянии кожи. В состав спреда могут входить жирорастворимые витамины.

Отличие от подделки

Отличие спреда от поддельного масла в технологии производства. Растительные добавки не нарушают рецепта приготовления, они заложены в нём изначально. Количество питательных веществ в спредах точно рассчитано в отличие от подделки. В спредах, как и в натуральном сливочном масле, вредные транс-жиры содержатся в минимальном составе (5%). В поддельном масле их количество доходит до 50-60%.

Советы потребителям:

. Под воздействием холода молочный жир твердеет. Покупая пачку масла, её нужно слегка сжать. Если пачка проминается, то это маргарин или подделка.

. Известное название не должно быть основным критерием выбора.

. Настоящее масло будет стоить дорого.

. Фасованное масло лучше развесного (неизвестно, какими ножами отрезались бруски).

. Срок годности настоящего сливочного масла не превышает 2-4 недели.


Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13258
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 59510
 :D оказываеца ещё стока пользы от него.....

Оффлайн Lenanika

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29185
  • Имя: Елена
  • Карма: 89472
ну вот..а я сливочное масло не ем.. O:-) а смысл заменять спредами? проще растительное есть..намного полезнее..

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175161
  • Карма: 20
Я ем...  Оно нужно...И Вкусно...
Только натуральное...

Оффлайн ленка я

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16738
  • Карма: 100032
Я ем...  Оно нужно...И Вкусно...
Только натуральное...
Мелльчик,я с тобой,ем и балдею(токмо с утра),всяко-разно в холодильнике есть,деткам на кашку

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175161
  • Карма: 20
Мелльчик,я с тобой,ем и балдею(токмо с утра),всяко-разно в холодильнике есть,деткам на кашку
Да...У меня муж тоже его любит в кашу и с макарохами...так что покупаю...и ем с удовольствием..не растолстела...  :xixixi:

Оффлайн степановна

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3168
  • Карма: 17756
В какой-то передаче слышала как различить настоящее масло от подделок. Заморозить в морозилке и попробовать отрезать. хорошее масло будет откалываться, а спреды спокойно отрезаться. И да, масло покупаю только 82% жирности.

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175161
  • Карма: 20
В какой-то передаче слышала как различить настоящее масло от подделок. Заморозить в морозилке и попробовать отрезать. хорошее масло будет откалываться, а спреды спокойно отрезаться. И да, масло покупаю только 82% жирности.
Или разболтать в кипятке...

Оффлайн Irina45

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26285
  • Карма: 107600
А что покажет в кипятке?

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175161
  • Карма: 20
А что покажет в кипятке?
Натуральное растворится полостью...равномерно...А ненастоящее распадётся на составляющие...осадок ..жир какой-то ...

Оффлайн Irina45

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26285
  • Карма: 107600
Но любое масло, если его растворить в кипятке, даст жир, там же не будет чистая вода.

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175161
  • Карма: 20
Но любое масло, если его растворить в кипятке, даст жир, там же не будет чистая вода.
Жир однородный...
А спред разделится на фракции...Там все будет сразу видно...


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.138 секунд. Запросов: 56.