Рыба горячего копчения в рукаве для запекания.

[Гость]

А я сделаю без дыма.. думаю будет не менее вкусно... 

[Юрасик]

Ежли я чего решил, то выпью обязательно... хоть к энтой штуке отношусь, ну очень отрицательно...-    

Браво!!!
Почему-то, что самое вкусное, самое вредное

[delicata]

Браво!!!
Почему-то, что самое вкусное, самое вредное

Потому что надо же людей заставить это покупать
Понимаете не все вкусное прям самое вредное. Но этот дым-гремучая смесь, впрочем как и все кубики магги и галины бланки.
И так в магазинах не найти натур продукт, то зачем же злоупотреблять.

[Вася Гром]

А я сделаю без дыма.. думаю будет не менее вкусно... 

не менее!но продукция-другая....

[Вася Гром]

Но этот дым-гремучая смесь

...не вреднее выкуренной сигареты....

[Вася Гром]

я бы ваще-с горбущей не связывался...-суховатая она!кета...кижуч...нерка....можно-на крайняк-голец

[лида74]

...сделала такое...только со скумбрией (в фольге)!!!!...это не реально вкусно...и по фиг...кто и что пишет что это вредно!!!!!!!!!!!!!...Жизнь...вообще вредная штука!!!!

[Агатах]

Жидкий дым готовится по высоким технологиям из определенных пород дерева. И не вреднее жаренной картошки. Принцип тот же , что и при копчении. Там, практически без кислорода тлеют опилки. Пропитывается дымом продукты. Тоже читала. Вообще, насчет чего угодно, касается продуктов питания, можно найти абсолютно противоречивую информацию. Рыбу, мясо которые покупаем на рынке или в магазине, для ускорения процесса тоже обрабатывают жидким дымом.

[Вася Гром]

Не жидкий труднее контролировать...

не!-жидкий...или нежидкий?  нежидкого-хз.скока там....

[Кысь.]

Ой, скока у меня единомышленников!!!!

[Вася Гром]

для ускорения процесса тоже обрабатывают жидким дымом.

к сожалению-да! натуральное копчение-дорогое удовольствие!

[лида74]

Жидкий дым готовится по высоким технологиям из определенных пород дерева. И не вреднее жаренной картошки. Принцип тот же , что и при копчении. Там, практически без кислорода тлеют опилки. Пропитывается дымом продукты. Тоже читала. Вообще, насчет чего угодно, касается продуктов питания, можно найти абсолютно противоречивую информацию. Рыбу, мясо которые покупаем на рынке или в магазине, для ускорения процесса тоже обрабатывают жидким дымом.

...согласна на 100% ...даже спорить не охота...если хочешь...то ешь...А если...не нра...???....иди мимо и всё!!)))

[лида74]

к сожалению-да! натуральное копчение-дорогое удовольствие!

...поспорю...если есть возможность?...то это не дорогой процесс....совсем...просто есть лень!!)))

[Кысь.]

А представляете...вредный продукт..., да ещё на ночь...Это ж какой адреналин...

[Вася Гром]

...поспорю...если есть возможность?...

та-биспраблем!например как выдержать режим холодного копчения-летом?где найти ольховые опилки?как их подготовить? -ка создать нужную концентрацию дыма и воздуха-чтобы не превысить ПДК...ну и т.д....я не говорю-о колере и товарном виде...