Торт Наполеон (любимый вариант)

[ange]

Как же я люблю Наполеон    Спасибо

На здоровье и приятных праздников! Спасибо!   

[Della Mory]

Аnge, а что такое Эстерхази? Никогда не слышала..

[ange]

Аnge, а что такое Эстерхази? Никогда не слышала..

Это венгерский торт, коржи на белке и грецких орехах, крем заварной на кокосовом молоке, промазка абрикосовым джемом (один раз) и сверху знаменитая паутинка. Погуглите, фоток море. Вкусный очень 

[Della Mory]

Спасибо, погуглю.))

[bagira]

Кроме вишни можно чуть уменьшить сахар в креме.

Да у нас семейный рецепт еще с 19 века... с кремом шарлотт и тесто с уксусом на 8 больших коржей... чтобы кусок по высоте в рот влезал...

[ange]

с кремом шарлотт

Масляный, да? Такой не делала, я люблю влажный торт, пропитанный. А в слоеное тесто всегда капаю уксус.

[ange]

Спасибо, погуглю.))

Сперва гуглят.. потом пекут и пекут )) ну или покупают. Очень вкусный торт. Эстерхази.

[Логви]

Вишню нужно брать кислую - замороженную или в собственном соку. Не из варенья. Понимаешь? Когда кислинка.

да, спасибо, я всегда беру замороженную без косточек...Очень люблю вишню, а торт вкусный,  в детстве обожала, и не пекла сто лет-дети выросли и разъехались, а приезжают с тортами из Москвы...

[ange]

дети выросли и разъехались, а приезжают с тортами из Москвы...

У меня они пока что при мне.. в одном городе, вернее.

[Логви]

Мне сейчас нравится Панчо из готовых, и они мне его всегда тащат из Москвы(у нас его не продают). Вообще в москве покупаю всегда желейно -ягодные, они легкие, и их много разных.

[bagira]

Масляный, да? Такой не делала, я люблю влажный торт, пропитанный. А в слоеное тесто всегда капаю уксус.

Масляный...тоже довольно влажный... с ним вкусно орешки делать, маленько тесто смягчает... развлекались в 90-е, когда пацаны маленькие были...

[Ницца]

и у меня аж 5 коробок конфет,2 уже съела,осталось еще 3 вкуснючих конфет,как доем,так присоединюсь числа 11 к команде,я ж тоже секретик

[ange]

Мне сейчас нравится Панчо из готовых, и они мне его всегда тащат из Москвы(у нас его не продают). Вообще в москве покупаю всегда желейно -ягодные, они легкие, и их много разных.

Покупные сейчас вкусные, научились. Но как представлю, сколько там консервантов, честно, хожу мимо кондитерских отделов. Только если угостят или в кафешке что-нибудь ну очень захочется..

[ange]

и у меня аж 5 коробок конфет,2 уже съела,осталось еще 3 вкуснючих конфет,как доем,так присоединюсь числа 11 к команде,я ж тоже секретик

у меня еще 2 коробки, ну очень надеюсь, что не сорвусь. Потому что хватит уже, толстую меня любить не будут 

[ange]

Масляный...тоже довольно влажный... с ним вкусно орешки делать, маленько тесто смягчает...

Конечно, там разница небольшая, домашний крем.