Очень нужны советы

[муха]

Я такую куру ( только если это бройлер, а не большая домашняя) делала по рецепту Дарьи Донцовой. Пачку обычной соли, не экстра, высыпаешь на сухой противень, сверху на спинку кладешь куру и в духовку. Ничем не мазать, не фаршировать, ничего. То ли соль испаряется, то ли еще почему, но пропекается часа за 1,5-2, становится равномерно румяной с солоноватой вкусной корочкой. Сама удивилась. Потом соль вытряхнула и все.

[Сибирь]

Альмина, в фольгу чтобы быстрее приготовилась? А потом грилем шарахнуть? Спасибо

[куршская коса]

Я такую куру ( только если это бройлер, а не большая домашняя) делала по рецепту Дарьи Донцовой. Пачку обычной соли, не экстра, высыпаешь на сухой противень, сверху на спинку кладешь куру и в духовку. Ничем не мазать, не фаршировать, ничего. То ли соль испаряется, то ли еще почему, но пропекается часа за 1,5-2, становится равномерно румяной с солоноватой вкусной корочкой. Сама удивилась. Потом соль вытряхнула и все.

так же делала и куру,и рыбу целиком...только рыбу всю в соль и снизу и сверху,потом всё это снимается панцирем,рыбка сочная получается

[Сибирь]

Венера888, Вооооот... Мне это больше по душе. Традиционно,зирой,кинзой с майонезом навазюкать в тазике и в холодильнике пусть постоит. Кровь если будет на костях, я не виновата

[Сибирь]

муха, помню такое,не делала ни разу. Как вариант

[куршская коса]

я вообще-то предпочитаю делать курицу в раскоряку  на специальную насадку сажаю и вперед...а перед этим помариную часиков от 2 до 4,а то и всю ночь в холодильнике натёртая всякой фигней валяется,майонезом уж перед посадкой в духовку мажу

[Сибирь]

Девочки, спасибо огромное. Всё не так страшно оказывается!

[куршская коса]

Девочки, спасибо огромное. Всё не так страшно оказывается!

мне твоя тема тоже полезной оказалась,зять куру попросил)))) в этот раз на соли зафигачу...

[муха]

Девы, на соли правда вкусно и красиво получается, особенно когда лень выеживаться!

[Сибирь]

куршская коса, может её совсем раскорячить? По килю разрезать и распластать как обычно? И не выёживаться   

[Сибирь]

Женщине нельзя предоставлять выбор Загрузится

[муха]

Она же пол морозилки займет,потом думай, что опять с ней  делать.

[куршская коса]

куршская коса, может её совсем раскорячить? По килю разрезать и распластать как обычно? И не выёживаться   

да посади её на банку майонезную ,только в банку воды налей...она у тебя за милую душу без напряга пропечется)))))))

[krona]

Девы, на соли правда вкусно и красиво получается, особенно когда лень выеживаться!

МУШКА, а что, внутри не надо разве солить? А грудка, окорочка - они же соли не касаются, будут несолёные...

[куршская коса]

МУШКА, а что, внутри не надо разве солить? А грудка, окорочка - они же соли не касаются, будут несолёные...

удивительно,но вбирает в себя каким-то образом соль