Уксус на ночь - вред желудку: почему лучше не покупать шампанское из Крыма

[Киса]

14

Крымское шампанское не выдержало проверки! Сибирские ученые признали его самым некачественным. Оно не соответствует требованиям ГОСТа, и в нем большая концентрация "летучих кислот". Исследовали только недорогие напитки, по цене до 300 рублей, марки "Российское шампанское". Кроме шампанского компании из Крыма,  проверили еще 4 краснодарских, 3 московских и 2 петербургских образца. Есть ли претензии к ним, узнала корреспондент "Вестей ФМ" Марина Костюкевич.

Не все шампанское одинаково... полезно. Некоторые виды просто бесполезны, но есть и те, что откровенно вредны. Лидирует в черном списке "Российское шампанское", изготовленное компанией ООО "Вина Ливадии" из Крыма. Проверка показала, что оно абсолютно не отвечает требованиям правильного шипучего напитка. Говоря языком протокола экспертизы, "в нем обнаружено несоответствие по трем физико-химическим показателям, в том числе по массовой концентрации летучих кислот, что является признаком "уксусного скисания" виноматериала" . Проще говоря, оно было кислым и отдавало уксусом, поясняет эксперт по алкогольной продукции, ведущий научный сотрудник Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае Алексей

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

ссылка

[серебро]

взброс 

[сачёёк]

взброс 

ЛучЧе всего паленое....______со спиртиком... дай бог не метиловым....

[МарВаТи]

А я не пью шампанского   

[собака-кусака]

Лидирует в черном списке "Российское шампанское", изготовленное компанией ООО "Вина Ливадии" из Крыма.

Какая-то левая фирма. Но в названии темы предложено считать, что всё крымское шампанское никуда не годится, и не надо его покупать.
А между тем есть неплохое (хотя уж не то, что раньше) "Новый Свет", и просто отличное шампанское Севастопольского завода "Золотая балка".
Кстати, почему-то не названы московские и питерские производители. Случайно? Кстати, московское не пью вообще (ну не производят в Москве нормального!), а из питерского - только "Лев Голицын". Сильно скурвилось широко сейчас рекламируемое "Цимлянское" и совсем куда-то пропало неплохое "Ростовское".

[КОЗЕРОГ]

Лидирует в черном списке "Российское шампанское", изготовленное компанией ООО "Вина Ливадии" из Крыма.

проверено! - дрянь! даже как то неожиданно

...и просто отличное шампанское Севастопольского завода "Золотая балка".

 

[собака-кусака]

КОЗЕРОГ, В Ливадии нет виноградников и до недавнего времени вин тоже не было. Просто надо знать, где что в Крыму было до развала Союза, и покупать именно это У Золотой Балки куча своих виноградников, они не бодяжат импортный виноматериал. В Новом Свете всё хуже, чем раньше, но пока ещё не трагично.

[Агатах]

ЛучЧе всего паленое....______со спиртиком... дай бог не метиловым....

Точно! Было одно время итальянское " Раше". На вкус изумительно, проходило все сертификации и границы , с удовольствием пилось. Но когда у нас на месте сделали проверку, оказалось -- газированная вода с красителем, ароматизатором, разбавленным в правильной пропорции спиртом. Безвредно, но далеко от шампанского и игристых вин. Не знаю, как кому, но мне наше шампанское, особенно сладкое и полусладкое отдает брагой. Не додержано, не выстоено.

[азия]

Я вот тоже не знаю что купить- раньше асти нравилось, но сейчас какое то не то- привкус неприятный. Редко пью, хотелось чего то хорошего, не знаю

[Де Бош]

взброс 

Не знаю, я из патриотизЬму "Крымнаш", купил пару бутылок недешевого крымского вина, какая гадость, эта заливная рыба и вино из буряка..

[Mike Vinkov]

Могу только порекомендовать "вдова Кличко"  ""вдова Клико" - Veuve Clicquot.  "Дом Периньон"классом ещё выше, но и стоит мама дорогая. В СССР было три места, где изготавливалось настоящее шампанское по нормальной, а не ускоренной советской технологии - Крикова в Молдавии, Абрау Дюрсо в России и Новы Свет в Крыму.  Сейчас всё смешалось в оме Облонских.  Но одна полезная эвристика всё же имеется: настоящее шампанское не может быть с пластиковой пробкой.