Куриный шашлык с картошкой в духовке

[gala68]

12

Ингредиенты:

Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг                                       
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус столовый (9%) — 50 мл
Картофель — 7 шт

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Достаем из духовки и кушаем. Приятного аппетита!

[Айка]

Я готовила так. Мой совет: картошку режьте тонко, иначе не приготовится. Полейте на дно чуть теплой воды, тогда курица будет мягче. И еще, я вначале, минут на 10 прикрываю фольгой, чтоб распарилось, а потом пеку с открытым верхом.
 

[Гость]

gala68, Айка, 
Спасибо...девчата...Надо будет попробовать...

[Тания]

Спасибо!!!

[Просто Мария]

завтра презжает муж, порадую его, спасибо!

[Таника]

Вкусный рецепт. Убрала в закладки.