Цезарь! Просто Цезарь!

[Iraaaaa]

30

Для Цветочка!

Рецептов этого салата множество!
Напишу свой!
В субботу была присяга у моих мальчишек, когда я спросила, что привезти вкусненького:
Хором "Цезарь" и моих фирменных пирожков!
Салат:
Беру филе курицы, намазываю горчицей, солью, карри(кто не любит, можно и без)
В духовку 200% на 30-40 минут
Не переживайте, что долго, проверено самое то, оно не должно "плыть"
Делаю сухарики, только батон широкий и очень мелко,
Если тороплюсь, на сковороде с чуточкой оливкого масла с чесноком,
Далее салат( айсберг или другой) как то проблемы были с салатом, взяла пекинскую капусту, тоже вкусно
Рву руками, никаких ножей
На блюду выкладываю горкой, обкладываю курочкой( пластиками, ни в коем случае, не режьте, как в оливье)
Слой помидорчиков( в идеале, только украшают, а мы любим побольше )
Заправляем соусом ИИИИИИИИИИИИИ сыр, только пармезан(не молодой) и только мекими кусочками, никакой терки
И сухариков, сколько душа желает!
Кушать подано!
Фото не мои, "яблоко" навернулось! 

[elenaershova]

И сухариков, сколько душа желает!
Кушать подано!

Iraaaaa, вкусненько!  Рецепт прочитала, как будто поужинала    Спасибо, солнце! 

[ЦВЕТОЧЕК]

Иришка, спасибо, моя дорогая! 

Множество я знаю и делаю из этого множества свой. Но нигде никогда не ела правильный, потому что никогда не ем салаты в кафешках.  А твой полюбила, не читая.    Щазз вернусь и изучу. Мои мужчинки сильно любят то, что я делаю, а теперь я буду делать, как надо 

[Тома]

Iraaaaa, а самое главное-то, соус-то как делаете? 

[Энтони]

Очень по душе мне товарищ Цезарь

[glasha]

Иришка!!! Вкуснятина!!! А чем заправляешь ???

[Снежинка555]

Вкусненький...рецепт...хорош...

[glasha]

Очень по душе мне товарищ Цезарь

И мне!!!!

[elenaershova]

А теперь, соус:
3желтка
1ст. ложка горчицы(лучше своя)
Стебли укропа( без веточек)
5 зубчиков чеснока
1ч.ложка карри(не обязательно)
щепока лимонной кислоты
закидываем в блендер
И в дырочку крышки

Соус - это самый главный ингредиент! с этого надо было начинать, спасибо! 

[glasha]

А теперь, соус:
3желтка
1ст. ложка горчицы(лучше своя)
Стебли укропа( без веточек)
5 зубчиков чеснока
1ч.ложка карри(не обязательно)
щепока лимонной кислоты
закидываем в блендер
И в дырочку крышки, тонкой струйкой, льём оливковое ма

Спасибо!!!!! попробую сделать!!!

[ЦВЕТОЧЕК]

Ирочка, примерно так я и делаю. НО  куриное мясо просто обжаривала, теперь будет по-твоему. А сыр брала любой, какой был дома, всё поняла и про сыр   Спасибки, солнышко!

Ну а теперь хочу твои фирменные пироги. С этим у меня вообще напряг. Делаю совсем кое-что... а мои любят пирожки. Делись. С меня магарыч 

[Iraaaaa]

А теперь, соус:
3желтка
1ст. ложка горчицы(лучше своя)
Стебли укропа( без веточек)
5 зубчиков чеснока
1ч.ложка карри(не обязательно)
щепока лимонной кислоты
закидываем в блендер
И в дырочку крышки, тонкой струйкой, льём оливковое масло
идёт воронка, когда её не будет, соус готов( пузырик появляется)
когда соуса надо больше, или густоват, добавляю рассол от огурцов
ВКУУУУУУУУУУУУУУУСНО!!!!!!!!

[elenaershova]

А теперь, соус:
3желтка
1ст. ложка горчицы(лучше своя)
Стебли укропа( без веточек)
5 зубчиков чеснока
1ч.ложка карри(не обязательно)
щепока лимонной кислоты
закидываем в блендер
И в дырочку крышки, тонкой струйкой, льём оливковое масло
идёт воронка, когда её не будет, соус готов( пузырик появляется)
когда соуса надо

Ириш, мы уже поняли! Самое главное - вкусный соус!  в закладки!

[Пидя]

Вкусно,Ира!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[ЦВЕТОЧЕК]

А теперь, соус:
3желтка
1ст. ложка горчицы(лучше своя)
Стебли укропа( без веточек)
5 зубчиков чеснока
1ч.ложка карри(не обязательно)
щепока лимонной кислоты
закидываем в блендер
И в дырочку крышки

Всё поняла.  Я делала так: раст. масло, горчица, желтки, чеснок.