Закуска "Буржуйская"

[gala68]

8

Предлагаю закуску для любителей сырых шампиньонов. Нашла в нете и испробовала! Мне понравилось! Буду еще делать. Нам нужны сами грибы,лучше маленькие,красная икра,сметана,сок лимона.

Грибы чистим,выкручиваем ножки.

Грибы изнутри немного посолим и сбрызнем лимонным соком.

А теперь в каждую шляпку кладем по чайной ложке сметаны и сверху красную икру. Сколько не жалко!

Закусываем!

[Iraaaaa]

ГРИБЫ СЫРЫЕ?!

[куршская коса]

ГРИБЫ СЫРЫЕ?!

шампиньоны можно есть сырыми,для тех,кто любит похрустеть 

[Iraaaaa]

шампиньоны можно есть сырыми,для тех,кто любит похрустеть 

Я не готова, не хочу хрустеть

[Ницца]

они ж сырые и пахнуть сыростью как есть то их.

[куршская коса]

они ж сырые и пахнуть сыростью как есть то их.

вот понятия не имею ни разу не пробовала...а подруга моя только так хрумкает ...главное помыть хорошо,очистить...режет их на пластинки,соком лимонным польёт и жует...говорит очень вкусно и полезно 

[Akula]

сырые не в нашей действительности,шампиньоны выращивают на конском навозе,а в нем споры ботулизма

[Яд-вига]

попробую,но без икры-экономить буду

[Яд-вига]

сырые не в нашей действительности,шампиньоны выращивают на конском навозе,а в нем споры ботулизма

тада мне можно-у нас на семках растят

[krona]

Где-то у меня завалялся рецептик, запечённых в духовке шампиньонов с начинкой внутри... Надо, наконец, попробовать... А сырые я тоже не рискну есть, АКУЛА права...

[евдокия]

Можно запечь в духовке,а потом уже и икрой  сверху намазать(начинка-ножки грибов измельчённые,чеснок ,лук зелёный, яйцо варёное ,соль,перец,кетчуп или майонез на выбор,перемешиваем ,наполняем шляпки грибов,посыпаем чуток сыром,смазываем противень маслом сливочным или маргарином и выпекаем 20-25 минут,потом остывшие смазываем икрой,украшаем листиком петрушки или укропа веточкой.)Приятного аппетита!!!