Апельсиновый морс

[серебро]

1

Если вы решили приготовить апельсиновый морс, то вам следует запастись:

- апельсины – 3 шт.;
- сахар – 100 г;
- ванильный сахар – 25-30.

Приготовление

Для начала чистим апельсины от кожуры.
С которой, кстати, не спешите расставаться – она пригодится нам для приготовления сиропа.
Помните, что апельсин следует также очистить и от белых перегородочек, поскольку они могут придать вашему апельсиновому морсу горьковатый вкус – и вся работа пойдет коту под хвост.


Сок можно давить через сокодавилку или соковыжималку, главное – чтобы не было никаких других кусочков и мякоти, только сок.


Отложенную ранее цедру высыпьте в кастрюльку, добавьте 100 мл. воды и доведите до кипения.


Затем добавьте сахара, и помешивая доведите до полного растворения.


Теперь досыпьте ванильный сахар (он отлично дополнит аромат апельсина).


После всего этого влейте полученный апельсиновый сок.


После того, как все будет готово, процедите через сито, чтобы цедра или косточки не попали в ваш апельсиновый морс.
Теперь напиток считается готовым.


дать настояться сутки, подавать со льдом

Но не спешите сразу же его пробовать - настоящий морс из апельсинов нужно пить охлажденным, с кусочками льда. К тому же, сам напиток должен немного настояться – не более суток – и тогда вы сможете отведать вкусный и полезный напиток.