Быстрый супик из рыбной консервы

[Техас115]

27

Для приготовления этого супа нам потребуются:
- непосредственно консервы (беру сардину или сардинеллу);
- картофель;
- лук репчатый;
- морковь;
- пшено пакетик;
- специи для рыбы, лавр. лист, перец горошком и душистый, сухая зелень петрушки и укропа;
- оливки.


Картофель режем довольно мелкими кусочками и опускаем в кипящую воду. даем покипеть минут 5, затем опускаем по очереди, дав покипеть 3 минуты остальные ингредиенты в следующем порядке: как можно мельче порезанный лук, морковь:


пшено, размятую рыбу (разминаю все содержимое банки), потом вместе - лавр. лист, специи (у меня с рынка), перец, сухую зелень.
чтобы суп был вкуснее, я наливаю в бульон рассол от оливок (его можно в солянку, рассольник и т.д. в горшочки тоже его выливаю). хранится он в морозилке у меня.

оставить довариться на медленном огне минут 10.  в тарелку порезать оливки, добавить сметану.


приятного аппетита! 

[Oksanka]

У нас в семье такой супчик имеет экзотическое название-змеиный суп.

[ПримРоуз]

делаю так же,только вместо пшена,рис

[Моня]

Техасик, спасибо огромное! 
Как раз суп ннада...а времени ммала..

[Техас115]

У нас в семье такой супчик имеет экзотическое название-змеиный суп.

уже второй мой суп именуют змеиным. это что ж такое! 

[Добробабушка]

     а я с сайры делаю точно так же ....

[Тания]

Никогда не делала,но попробую.Спасибо,Техас115!!!

[Техас115]

Никогда не делала,но попробую.Спасибо,Техас115!!!

пожалуйста! 

[Oksanka]

Техас115, С легкого так сказать слова моего папы,это суп получил такое название и как-то прижилось оно.

[Пиковит]

уже второй мой суп именуют змеиным. это что ж такое! 

это что ж такое! Значит нужно научится настоящий супчик из змеи готовить 
Техас115, спасибо! Суп - палочка-выручалочка!

[мария мирабелла]

спасибо, напомнили! и про пшено узнала. я ещё огурчик солёный на средней тёрке и томат пасту. но и без этого нормуль!

[Техас115]

делаю так же,только вместо пшена,рис

с пшеном лучше получается, попробуйте. с оливками удачнее сочетается пшено-то. 

[ruslana]

а ишшо.. в него В НЕГО рюмку водки и кинуть чуть прогоревшую палочку.. затушенную и закрыть крышкой на 5 минут- запах костра гарантированн... вкусняха... спасибо Техасик))))) и я из горбуши в с/с делаю))

[каракула]

Спасибо, вкусно! 

[Техас115]

а ишшо.. в него В НЕГО рюмку водки и кинуть чуть прогоревшую палочку.. затушенную и закрыть крышкой на 5 минут- запах костра гарантированн... вкусняха... спасибо Техасик)))))

так делаю, если уху варю.