Лимонный мармелад в домашних условиях

[Lana007]

8

Ингредиенты:

  — 120 мл воды
 — 400 г сахара 
— 1 пачка желатина
 — 60 мл холодной кипяченой воды
 — 180 мл сока лимона (3-4 лимона) 
— несколько ложек сахара для украшения   

 Приготовление:

  1. Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем .
 2. Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут).  400 г сахара и 120 мл воды смешиваем  и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем.
 3. Сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин. 
4. Вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму. 
5. Накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 2 часа.
 6. Готовый мармелад разрезаем на кубики,  которые обмакиваем в сахар со всех сторон.
 7. Угощаемся ароматным домашним мармеладом и угощаем им родных. Вот оно – наслаждение от сладостей! Вот он – красивый натуральный цвет конфет без красителей

ссылка

[sova54]

Сегодня буду делать, доложу о результате, слюньки уже текут

[Альмина]

Ну если уж дотошно-то это желейные конфетки,а не мармелад... , но вкусно-сто процентов...я обожаю лимоны...даже мороженку с лимоном ем...

[irinka5]

все в закладочку!!!! На праздники - будет чем заняться....спасибо!!!