Гнездышки с рыбой.

[Пиковит]

16

Гнездышки с рыбой.

Ингредиенты 
500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль,перец
растительное масло 

Приготовление   
Благодаря тому, что батон пропитывается   молоком, они получаются не сухие, а начинка получается очень нежная.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.

  Лук мелко нарезать.  Рыбу мелко нарезать.  Зелень мелко нарезать.

  Сыр натереть на мелкой терке.  Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.

  Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.  Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.  Форму смазать маслом, выложить кусочки.

  В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.  В углубления выложить рыбу с луком.

  Смазать майонезом.  Поставить в духовку.   Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

  Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину - нет), поставить в духовку еще на 5-7 минут.

  Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра

[santiy]

Пиковит,  спасибо 

[куршская коса]

у кого как,а у меня лук не пропекается,остается сыроватым...поэтому предварительно его слегка обжариваю,до прозрачности

[ди7]

пошла делать с курицей!!!


спасиб

[onilam]

  спасибо огромное! Моему рыбосыроеду самое то... Замучилась уже с поисками рыбных рецептов с сыром
 

[krona]

Мне очень понравился рецептик, спасибо, ПИКОВИТИК! Только показалось, что хлеба многовато, а начинки мало... Может, всё-таки часть мякиша вынуть? Попробую сделать...

[onilam]

Мне очень понравился рецептик, спасибо, ПИКОВИТИК! Только показалось, что хлеба многовато, а начинки мало... Может, всё-таки часть мякиша вынуть? Попробую сделать...

Я тоже думаю ,серединку поглубже "выколупать"

[ди7]

а я сделала. правда, с курой. но вкусно было!!!

[Пиковит]

ди7,