Яблочный штрудель

[куршская коса]

16

(стырено из тырнета  )

Ингредиенты:

2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов.
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.

[risvir54]

Спасибо!!!

[krona]

Не поняла вот этого: "Закройте начинку, завернув края теста"... Наверное, имелось ввиду - свернуть в рулет?...

[bagira]

Наверно, еще и по торцам хорошо залепить, чтобы начинка не вытекла...

[bagira]

Спасибо, Косичка теперь можно будет и на даче делать, открыли Пятерочку и Магнит, тесто можно купить...

[ange]

куршская коса,  Косичка!.. при всем уважении  на слоеном тесте - это не штрудель. Енто пирог 

[gudrun]

Не поняла вот этого: "Закройте начинку, завернув края теста"... Наверное, имелось ввиду - свернуть в рулет?...

Тоже не поняла этой фразы, судя по фото, все же - рулет. Я сделаю так, а то надоело пирожки лепить))