Алиана Первый день зимы

[onilam]

Да нет, девочки, у Срали пост, она церковные каноны соблюдает, какое мясо - до Рождества ни-ни. И весь табор постится, грехи замаливает....

Тогда сыр лишний

[Мона]

Тоска в глазах, куча картошки и помдоров
Зато, по французСки мясо

[Амелька]

Я не сомневалась что это её любимое блюдо 

[Бомбо Ну]

мясо по-французски готовится без картошки и помидоров так-то)))) два, садись!

А чего же я ел тогда всю жизнь такое? 
Помню поднос из духовки, на нем сначала лук круглыми пластинками, потом мясо слой, потом, картошки слой. Всё это промазано майонезом или сметаной, не знаю, а сверху сыр. И запечено.
Мясо по французски называлось вроде.
А по каковски? 
С картошкой.

[Бомбо Ну]

Помидоров конечно не было. Но картошка была всегда.

[Uma]

Помидоров конечно не было. Но картошка была всегда.

лук-мясо-майонез (сметана) - тертый сыр. картошка не входит в это блюдо) картофель забирает в себя сок. и мясо становится пресным...гарнир всегда готовится отдельно)

[Uma]

есть вариант запеканки. жарится мясо с луком.мясо нарезается мелкими кусочками, выкладывается на противень слоем в 1-2 см. потом выкладывается тонко порезаная картошка. ее смазывают сверху майонезом и сверху трут сыр. отличаются блюда тем, что мясо отдает сок картошке.
а в первом варианте мясо не режут мелко, и оно не имеет гарнира. там могут быть еще и грибы. но то, что не впитывает сок...как-то так. может я коряво объяснила)