Krumplis tészta - или тесто с картошкой

[Пиковит]

18

Сытный ужин из ничего..
Очень вкусное и очень бюджетное блюдо. Очень.
Домашнее венгерское блюдо -Krumplis tészta - или тесто с картошкой, где под тестом подразумеваются любые макаронные изделия.

Итак, нам надо:

картошка, любые не мелкие макаронные изделия, лук репчатый, паприка, соль, подсолнечное масло или жир.



Картошку почистим и поставим варить в подсоленой воде, как обычно



Лук порежем мелкими кубиками



И жарим до красивого колера не жалея масла



Посыпаем парой чайных ложек паприки



Сварившуюся картошку разминаем в пюре, без фанатизма, если останутся кусочки. это даже интересней





Смешиваем пюре с луком



И тут получается интересная такая штука.. Может кто пробовал в детстве такую фишку- если на кусочек черного хлеба насыпать пепел от сигареты и пожевать ( чего только в детстве люди не пробуют  )- почуствуешь вкус яичницы... Правда, я пробовала.. Так вот, смешав картошку с луком мы почуствуем явный аромат сушеных грибов..

Варим любые макаронные изделия.



 все смешиваем



Получаются этакие ленивые вареники с картошкой.. Вкусно, быстро, и уж дешевле не бывает...

[Пиковит]

Когда в нете наткнулась на этот рецепт, подумала-что это такое-картошка с макаронами?  . Но потом подкупили слова -ЛЕНИВЫЕ вареники с картошкой (их я люблю и именно с лучком зажаренным. Обязательно попробую, главное чтобы моим понравилось (правда, думаю без мяса не обойдутся, а я и с капусткой соленой с удовольствием!).

[Тома]

Спасибо, Пиковит! 
Посадить что-ли семейство на бюджетные хлеба, зажрались ато.... 

[alena.makoed]

А ведь и правда, сразу подумала про вареники с картошкой...моя мама так ест макароны с творогом, говорит на вареники похоже... 

[alena.makoed]

Тома, у меня тоже, ато...но подозреваю, что будет как у Пиковитика....а это уже другая история, макароны по флотски называется...

[LANA-NUSS]

Впервые такое блюдо вижу-слышу,но думаю будет вкусно  и просто в исполнении  спасибо,Пиковит 

[Ницца]

итальянцы подобное едят,вроде ничего особенного,а вкусно.

[Пиковит]

итальянцы подобное едят,вроде ничего особенного,а вкусно.

Ага, потом когда заинтересовалась этим рецептом-видела и итальянский вариант Pasta alla patate.

[серебро]

интересно 

[куршская коса]

мы просто привыкли макароны с фаршем делать,а всё говорят плохо живем)))) а итальяшки с картошкой кушают и хорошо им...надо и нам попробовать)))))

[волосок]

Я думаю, что если в самом начале, когда лук жарится добавить туда мясной фарш, а все остальное - по рецепту, то на выходе мы получим вообще  вкусное блюдо. И весьма сытное.

[евдокия]

а я готовлю так же всё,только вместо картошки жарю ,а потом чуток протушу капусту ,перемешиваю с луком уже пожаренным добавляю специи по вкусу и по предпочтениям,(перец,соль) и всё смешиваю с макаронными изделиями предварительно отварив их,получаются"ленивые вареники с капустой"очень вкусно и тёплое и холодное блюдо,меня свекровь научила...буду рада если кому то понравится!!!

[Пиковит]

а я готовлю так же всё,только вместо картошки жарю ,а потом чуток протушу капусту ,перемешиваю с луком уже пожаренным добавляю специи по вкусу и по предпочтениям,(перец,соль) и всё смешиваю с макаронными изделиями предварительно отварив их,получаются"ленивые вареники с капустой"очень вкусно и тёплое и холодное блюдо,меня свекровь научила...буду рада если кому то понравится!!!

евдокия, спасибо большое!