На скорую руку : 4 блюда из консервированного ананаса !

[gala68]

4

С тех пор такие банки прочно поселились на кухнях большинства гурманов и стали важной частью пожарного кулинарного набора. Очень удобная вещь на случай внезапного прихода гостей или забытого семейного праздника. Если нужно приготовить что-то впечатляющее и простое, консервированные ананасы - незаменимая вещь. Представляем интересные рецепты как раз для таких экстремальных случаев.

Пицца на скорую руку

300 г филе курицы

1 банка консервированных ананасов     

3-4 ст.л. томатного соуса для пиццы

1 ч.л. горчицы

100 г твердого тертого сыра

Тесто:

Готовое дрожжевое тесто

Или

Готовая лепешка для пиццы

Или

Кефирное тесто:

1 стакан кефира

2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)

1 яйцо

1 ст.л. растительного масла без запаха

½ ст.л. сахара

1/2 ч.л. соды

Соль

 1. Делаем кефирное тесто: Муку просеять, смешать с содой и солью. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.

. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.

. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.

. Курицу поперчить и нарезать крупными ломтиками поперек грудок. Обжарить на топленом масле.

. Смешать соус с горчицей (можно взять любой соус, который нравится). Смазать тесто.

. Выложить на тесто курицу и ананасы, посолить и поперчить.

. Посыпать пиццу сыром, запекать в духовке до готовности теста или до золотистой сырной корочки.

Сосиски и ананасы на шпажках

10 сосисок

Банка консервированного ананаса (кружками)

Листья салата

Черный и красный перец

Соль

Шаг 1. Сосиски нарезать кусочками 1,5 см толщиной. Ананас – большими кубиками.

. Дать ананасу стечь, потом посолить и щедро поперчить кубики.

. Нанизать на деревянные шпажки, сбрызнуть соевым соусом.

. Обжарить на сковороде с минимальным количеством масла.

Свинина с ананасами

700 г свиного окорока

1 банка консервированных ананасов

2 луковицы

100 г майонеза

Сыр

1-2 ч.л. горчицы

Соль и черный перец

Растительное масло

1. Свинину нарезать порционными кусками в 1 см толщиной.

.Посолить, поперчить и смазать горчицей каждый кусок.

. Нарезать полукольцами и обжарить лук на растительном масле.

. Мясо быстро обжарить на сильном огне, на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного или топленого масла.

. Выложить куски мяса в форму, разложить сверху лук, на каждый кусок мяса положить кружок ананаса.

. Полить майонезом и посыпать сыром.

. Запекать в духовке в течение 20-30 минут.

Пирог с ананасами и бананом

1 банка ананасов

1 стакан муки

3 яйца

½ пачки сливочного масла

2/3 стакан сахара

2 банана

¼ ч.л. соды

Уксус

соль

1. Яйца растереть с сахаром, добавить щепотку соли.

. Добавить растопленное, но не очень горячее масло, просеянную муку.

. Размешать все до однородного состояния, погасить соду уксусом и добавить в тесто.

. Нарезать произвольно бананы и добавить в тесто.

. Форму смазать маслом, положить на дно несколько ананасов, залить тестом, сверху еще несколько ананасов, опять пролить тестом. Сверху на тесто положить кружки ананаса.

. Запекать при 180 градусах в течение 45-50 минут.