Этому рецепту сто лет))) но он никогда меня не подводил!
Тесто:
1 стакан сах. песка
1 яйцо
250 гр сметаны
0,5 банки сгущ. какао (я беру отдельно сгущенку и сухое какао)
немного соли, соды
1, 5 стаканы муки
Крем:
200 гр. слив масла растопить на водяной бане
0, 5 банки сгущ какао ( как и в тесте использую порошковое какао)
Глазурь:
2 cт. ложки сметаны
1 ч. ложка какао
3 ст. ложки сах. песка
прокипятить, добавить слив. масло около 70 гр.
Я делаю торт среднего радиуса и мне хватает этого объема теста на два коржа, дочка делает торт большего радиуса и ей этого объема хватает на один корж.
Выпекаем два коржа, после того, как они остыли промазываем их кремом, сверху поливаем глазурью, сверху можно натереть шоколадку или взять шоколадную стружку.
Приятного аппетита!
Торт "Прага" (Прочитано 3293 раз)