Требуется помощь.

[евдокия]

25

Дорогие Колючечки!Сегодня купила аджику в малюсенькой баночке(70гр),дома попробовала ,чуть чуть на кончике ножа ,до сих пор печёт во рту...Концентрация такая,что получается разница во вкусе,например,как между уксусной кислотой и уксусом.Кто знает ,как из неё сделать нормальную аджику.Слышала ,что нужна томатная паста ,крахмал ,вода,а вот сколько ,чего...Пропорций не знаю...Может ещё какие ингредиенты нужны?Может кто то сталкивался с такой проблемой,поделитесь рецептиком пожалуйста!!!!!!!!!!!!!!!Заранее благодарю наших хозяюшек!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Алисачудес]

Это к ange или Пиковит... Еще зайка-всезнайка... Наши гуру

[Kobra]

Может перцы перемолоть в мясорубке.Или помидоры и к ним добавить эту адскую смесь.

[Кимберли]

Я бы выбросила, чего зря продукты переводить и купила другую.

[Пиявка]

евдокия, Добавьте помидоры и сахар чтобы сбалансировать вкус...

[ange]

евдокия, я не по аджике точно, к сож.  Ничем помочь не могу. Вот если Германия или Рисвир, Сибирь тоже.. да многие.. Венера тоже.. извините, девушки, кого забыла.. Айка! вот она знает )

[Irino4ka]

евдокия,    попробуйте добавить в томат немного готовой аджики , начните со столовой  ложки на 200-граммовую баночку пасты ... дальше - по Вашему вкусу ))) а разбавить томатную пасту не водой, а маринадом (от огурцов или помидорок). Ещё очень вкусно туда же мелко-мелко зеленушки накрошить 
ещё такую готовую концентрированную аджику можно  по чуть-чуть добавлять в поджарку при готовке 

[Сонька]

Выкинь на куй в мусорку и забудь.....
Ты ж совета хотела..... вот....

[Планета Шелезяка]

Так вы наоборот купили нормальную аджику.
добавляйте по чуть-чуть в блюда и все ок

[ange]

Выкинь на куй в мусорку и забудь.....
Ты ж совета хотела..... вот....

Не, лучше как Irino4ka пишет, или хоть в плов по чайной ложке вместо томатной пасты.. зачем выкидывать 

[Зелючка]

Попробуйте добавить немножко в сметану, посолить и размешать.
Сами поймёте чего ещё добавить 

[Де Бош]

Так вы наоборот купили нормальную аджику.
добавляйте по чуть-чуть в блюда и все ок

Правильно! Это концентрат, его можно по ходу жизни в блюда добавлять, или делать обычную аджику, приемлемой остроты. Перекрутить помидоры и болгарский перец, можно добавить зелень и будет вам гастрономическое счастье. Кстати, этот концентрат великолепно хранится..

[Татьяна446]

А Вам так срочно надо?Прямо сейчас?Может лучше эту херобору в помойку а завтра что ни будь получше приобрести .У нас  например классная "Хреновуха" продаётся,прям на все случаи жизни  вэсчь.И с холодцом,и с мясом ,а муж у меня (изврат кулинарный) так прям на хлеб толстым слоем-и в свою топку.
Прошу прощения конечно советом не помогла но просто не понятно из за чего сыр-бор. Может  спасать банкет какой то надо?

[Нестарая перешница]

Это нормальная аджика. Всю её разбавлять сейчас необязательно..Она очень долго хранится. И добавлять (в плов например) не по чайной ложке, а на кончике ножа. Одной чайной ложки хватит на 0,7 банку пасты томатной или кетчупа....тоже жгуче получится, да хоть куда её можно добавить (кроме варенья  )

[Де Бош]

У меня такой несколько баночек было куплено, "Кавказская" называется, консистенция как глина, там смесь перцев и тамошних специй, ей еще классно курицу перед духовкой натирать, только с солью потом осторожно..