Мастика для торта из сгущенки

[зайка-всезнайка]

8

- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарная пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 чайн. ложка;
- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана, иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.

1. Смешиваем сухое молоко или сливки с сахарной пудрой и глубокой миске.
2. Вливаем сгущенное молоко и перемешиваем все ложкой.
3. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой.
4. Затем выкладываем на нее смесь и вымешиваем до тех пор, пока мастичная масса перестанет прилипать к рукам.
Совет №1: Если мастичная масса прилипает к рукам, добавляем в неё картофельный карахмал. Также им частично можно заменить сахарную пудру, тогда мастика не будет приторно сладкой.
Совет №2: Для того, чтобы мастика не пересыхала при хранении, была эластичной и красивой, добавляем в неё несколько капель глицерина.
5. Теперь можете приступать лепить различные фигурки и элементы. Для этого на рабочую поверхность посыпьте немного сахарной пудры и раскатывайте мастику.
СОВЕТ №1: Для того чтобы сделать мастику разноцветной, то делим мастичную массу на части и в каждую часть добавляем нужный вам по цвету пищевой краситель. Часто для получения зеленого цвета я использую обычную зеленку, для получения бежевого и коричневого – какао-порошок, а для получения розового – ягодный сироп розового цвета.
СОВЕТ №2: Если мастика к рукам липнет и по консистенции ещё слишком мягкая, то ее нужно посыпать небольшим количеством сахарной пудры и снова как следует вымешать. Мастика должна напоминать по своим свойствам пластилин и быть упругой, но эластичной.
СОВЕТ №3: Если вы хотите использовать эту мастику для украшения тортов, то сделайте эти украшения заранее, чтобы они успели к подаче на стол подсохнуть, но подсыхать они должны завернутыми в пленку или просто накройте крышкой.
СОВЕТ №4: Хранить мастику можно в холодильнике, завернув в пищевую пленку, а когда вам она потребуется, то доставайте ее и лепите все, что захотите, а если останется, то снова можно убрать ее в холодильник. После того как достанете мастику из холодильника, дайте ей примерно минут 20-30 полежать в пленке при комнатной температуре, так она станет мягче и податливее.
Мастика из сгущенки готова!

[Тания]

Спасибо!!!

[olgyn!]

Спасибо! Интересный рецепт , но смущает зеленка и вазелин.

[зайка-всезнайка]

Спасибо! Интересный рецепт , но смущает зеленка и вазелин.

ВАЗЕЛИН? 

[olgyn!]

ВАЗЕЛИН? 

Прошу прощения - глицерин. Но как его можно есть?

[зайка-всезнайка]

Прошу прощения - глицерин. Но как его можно есть?

Там предлагают добавить всего несколько капель.
Хотя его пьют для лечения.
Прекрасный терапевтический эффект наблюдается при лечении высокого внутричерепного давления – употребление глицерина понижает отек мозга. Внутреннее применение этого препарата рекомендовано при глаукоме. Глицерин понижает внутриглазное давление. В качестве вспомогательного компонента он применяется в комплексной терапии синдрома Рея. Народная медицина также использует свойства этого препарата. Лимон, мед и глицерин – прекрасное средство от кашля и заболеваний горла. 

[зайка-всезнайка]

Что будет, если выпить зеленку?
Зеленка – это анилиновый краситель, который используется в медицинской промышленности для обеззараживания и заживления ран и других поврежденных поверхностей.
В инструкции по назначению, было указано, что использовать обязательно и естественно нужно крайне осторожно, полностью избегать полноценного попадания на открытые слизистые оболочки, беречь от детей. О любопытстве маленьких детей знают все, и если вы при ребенке намажете себе зеленку какую-то ранку, будьте уверенны, малыш непременно попробует найти эту баночку, дабы попробовать на вкус.
Нередко родители звонят врачам, с волнующими возгласами, что будет, если выпить зеленку? Малыш выпил зеленку, как поступить, что делать? Опасно ли это для жизни?
Безусловно, применение по не назначению влечет за собой вероятные побочные действия. Кто-то предполагает, что ребенок позеленеет или умрет. На самом же деле, все гораздо проще, попадая на слизистые оболочки, зеленка вызывает сильное жжение, покраснение, зуд, приводит к ожогу. Если капелька зеленки попала в ротик малышу, то это не так страшно. Ротик можно прополоскать, а на следующий день показаться врачу.
Если же малыш без присмотра выпил баночку зеленки, в таком случае, немедленно нужно звонить в скорую помощь. Вероятнее всего, у малыша будет ожог или отравление.
 
Ну а в рецепте на всю массу тоже надо одну-две капли. Или использовать пищевые красители.

[olgyn!]

зайка-всезнайка! Спасибо за объяснение! Никогда об этом не знала. Теперь буду знать.

[зайка-всезнайка]

зайка-всезнайка! Спасибо за объяснение! Никогда об этом не знала. Теперь буду знать.