Яблочный омлет

[серебро]

6

Ингредиенты:
яйца куриные — 4 штуки;
яблоко — 1 штука;
крахмал картофельный — 2 столовые ложки;
сахар — 1 чайная ложка.
Отделите белки от желтков, яблоко натрите на крупной терке или порежьте соломкой. Смешайте яблоко, желтки и крахмал. А белки с сахаром взбейте в крепкую пену.
Осторожно подмешайте белки к яблочной массе, чтобы масса осталась воздушной. Выложите смесь в форму для запекания, которую перед этим нужно немного смазать сливочным маслом.
Запекаем в разогретой духовке до золотистой корочки около 20 минут. Омлет сначала поднимется, но затем осядет. Немного остужаем и подаем! Можно посыпать блюдо сахарной пудрой, корицей и лимонной цедрой. Очень вкусное сочетание получается, если полить яблочный омлет — с вареньем, сметаной или фруктовым пюре.

[Лора Крофт]

серебро,  спасибо

[gala68]

Это интересно,спасибо,Серебрушка!

[серебро]

серебро,  спасибо

[серебро]

Это интересно,спасибо,Серебрушка!

[Пиночетинка]

В турецких отелях любят подавать сладкие омлеты....)))

[серебро]

В турецких отелях любят подавать сладкие омлеты....)))

...бум лето вспоминать 

[разумова]

а я делаю наоборот- на 4 яблока( натереть на средней тёрке)  одно яйцо....и называю это яблочными оладушками...тож неплохо вроде...и кстати, тоже с вареньем  брусничным ....мммммм..... попробуйте! и ещё., остывшие -даже лучше!Да. забыла ! пару-тройку ложек муки для связки слов...

[серебро]

а я делаю наоборот- на 4 яблока одно яйцо....и называю это яблочными оладушками...тож неплохо вроде...и кстати, тоже с вареньем  брусничным ....мммммм..... попробуйте! и ещё., остывшие -даже лучше!

спасибо 

[Добробабушка]

спасибо !!! в закладки до выходных... ...