Один рецепт-две закуски на зиму.

[Oksanka]

14

Полазила по старым своим рецептам и решила сделать закуску с рисом,перечитав несколько рецептов я пришла к выводу,что у меня есть два рецепта,которые идентичные,только отличаются одним ингредиентом.Быстро раскинув мозгом я пришла к выводу,что за один раз заморочась-убью двух зайцев.
Итак рецепты.
3кг. спелых помидор
1кг. перца болгарского
1кг.репчатого лука
1кг. моркови
1.5стакана риса (250гр.гранённый)
соль,сахар кому как нравится
100мл 9% уксуса
1стакан масла подсолнечного
Все овощи помыть,почистить.Помидоры перекрутить через мясорубку(я их блендером вжикаю),морковь потереть на крупной терке,лук порезать мелко,перец соломкой.Все сложить в большую кастрюлю и тушить около часа,посолить,посахарить,влить масло подсолнечное.Рис сварить до полуготовности и добавить к тушенным овощам,продолжить тушить 15 минут,добавить 100мл уксуса и протушить 5 мин.Разложить по стерильным банкам,закатать.
А второй рецепт,делается точно так-же,только вместо риса я положила два стакана отварной фасоли.
с фасолью
с рисом

[Irino4ka]

Oksanka,  прикольно... очень напомнило тоже старый рецепт из маминой записной книжки... только там ещё и цветная капуста была 

[Oksanka]

В этом году я решила вернуться к старым проверенным рецептам.

Oksanka,  прикольно... очень напомнило тоже старый рецепт из маминой записной книжки... только там ещё и цветная капуста была 

[серебро]

да...делала раньше...с рисом...спасибо ...напомнили 

[Айка]

В закладки!
рецепт с рисом вижу впервые. Спасибо!

[Irino4ka]

 

В этом году я решила вернуться к старым проверенным рецептам.

Oksanka,  я тоже))))  ничего особого не мудрила этим летом - маринованное ассорти, аджика, рагу, турша,   салаты всяко-разные - из того, что выросло)) сейчас ещё горлодёры из зелёных помидоров закручу и всё !!!!

[Oksanka]

 

да...делала раньше...с рисом...спасибо ...напомнили 

[Пиковит]

Oksanka, 
Классно! И на любой вкус - кому рис, кому фасоль милее! Чур мне с фасолью.

[Oksanka]

Oksanka,  я тоже))))  ничего особого не мудрила этим летом - маринованное ассорти, аджика, рагу, турша,   салаты всяко-разные - из того, что выросло)) сейчас ещё горлодёры из зелёных помидоров закручу и всё !!!!

В моих планах аджика еще и заготовка для рассольника(правда не могу найти свой старый рецепт) буду мудрить его или искать в интернете.

[Oksanka]

Oksanka, 
Классно! И на любой вкус - кому рис, кому фасоль милее! Чур мне с фасолью.

ПожалуСТА,пожалуСта-всем хватит,по 10 баночек получилось 0.5л.

[Irino4ka]

Oksanka,  а заготовка для рассольника - это что? 
Я для борща (лук, морковь, свекла) часто закручиваю... просто лук с морковью - как зажарку тоже, бывало, делала... а вот рассольную - не знаю)) найдёте - поделитесь, пожалуйста 

[Oksanka]

Oksanka,  а заготовка для рассольника - это что? 
Я для борща (лук, морковь, свекла) часто закручиваю... просто лук с морковью - как зажарку тоже, бывало, делала... а вот рассольную - не знаю)) найдёте - поделитесь, пожалуйста 

Там почти готовый рассольник,только без картофеля.Как говорят тут помню, там не помню, если найду рецепт то обязательно поделюсь.

[Нагайна]

Мы с фасолькой так делаем! 

[risvir54]

Спасибо! А фасоль с рисом совместимы?

[risvir54]

Девочки,помогите:был рецепт заготовки только с фасолью.Вроде в закладки отправила...не могу найти.Сбросьте ссылку,пож-ста!