Баклажан - очень полезный и не менее вкусный овощ, который может как добавить особого шарма любому кушанью, так и быть самостоятельным угощением. Вся суть этого блюда в том, что в нём есть не только баклажаны, но и сушеные грибы, за счет которых сам овощ не отличить от грибочков. Мужчины точно не различат эти два продукта, а женщины будут в недоумении - как это сделано?
Ингредиенты:- 3-4 средних баклажана;
- 2 средних луковицы;
- 3 яйца;
- 200 гр.свежих, предварительно отваренных грибов.
- растительное масло для жарки;
- черный молотый перец;
-
никакой соли.Приготовление:. Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их кубиками.
. Взбейте яйца в пену и залейте ими баклажаны. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.
. В течение часа еще 5-6 раз перемешайте баклажаны. В результате яиц не должны быть видно совсем.
. Выложите баклажаны на сковородку и слегка обжарьте их на растительном масле.
. Нарежьте лук кубиками и добавьте его на сковороду.
. Перемешайте и продолжайте жарить минуты три.
. Высыпите измельченные грибы на сковороду и доведите блюдо до готовности.
. Приправьте перцем.
Это блюдо будет очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте приготовить баклажаны таким способом, и вы будете приятно удивлены результатом!
Необычный способ приготовления баклажанов (Прочитано 2792 раз)