Гороховый супчик

[ёжыг]

16

разбирался в шкафчике с крупами и обнаружил  сушеный горох)
сам сушеный  резаный горох готовится быстро ,замачивать не нужно  и приготовил  легкий супчик)
Берем:
рубленный сушеный горох
Картофель
Морковь
Лук
Мясо(любое)
соль,перец по вкусу
Готовим:
Горох слегка промывает, и ставим на средний огонь вариться  ( при необходимости  снимайте пенку)
Картофель режем кубиками , морковь на ваше усмотрение  либо режем либо трем на  терке) лук  режем кубиками и обжариваем
мясо  так же режем и слегка тушим на сковороде (можно добавить чеснока)
Попробуйте горох на готовность и добавляйте в него, Картофель,мясо,морковь,лук.
добавьте зелени))

приятного аппетита)

[Ницца]

Люблю музыкальный супчик и стараюсь готовить его на выходные.спасибо напомнили

[ис]

Вкуснятина!Так еще не готовила!Надо попробовать!Спасибо!

[Марина88]

Если горох предварительно на ночь залить стаканом воды с чайной ложкой соды, то супчик перестает быть музыкальным, да и время варки гороха намного сокращается.

[risvir54]

Спасибо! А я сто лет не готовила его! Куплю сегодня горох!

[каракула]

Спасибо,ёжыг !
А я с копчеными ребрышками недавно варила,тоже вкусно!

[Агатах]

Люблю музыкальный супчик и стараюсь готовить его на выходные.спасибо напомнили

А почему на выходные? Долго готовить или... Чтобы горох не пучил его надо предварительно замочить или перед тем, как выключить  огонь под супом, бросить пару целых долек чеснока. Закрыть крышкой минут на 5-10. Потом его выловить и выбросить. Это Леня Парфенов рассказывал.

[Мона]

Если горох предварительно на ночь залить стаканом воды с чайной ложкой соды, то супчик перестает быть музыкальным, да и время варки гороха намного сокращается.

я без соды замачиваю

[Мона]

А почему на выходные? Долго готовить или... Чтобы горох не пучил его надо предварительно замочить или перед тем, как выключить  огонь под супом, бросить пару целых долек чеснока. Закрыть крышкой минут на 5-10. Потом его выловить и выбросить. Это Леня Парфенов рассказывал.

да!
я замачиваю..на ночь,утром варю
быстро,горох разваривается,вкуснотищааааааааааа  морковь тру на крупной терке ,жарю  с лучком 
укропчика добавляю свежего 

[Венера888]

Я люблю когда горох в кашу переваривается

[Агатах]

Я люблю когда горох в кашу переваривается

Я тоже! Суп- пюре. И без картошки. 

[Мона]

Я люблю когда горох в кашу переваривается

густой супчик,самый смак 

[Мона]

Я тоже! Суп- пюре. И без картошки. 

с картошкой,но тоже разваристой 
вкусно

[евдокия]

любимое блюдо моего мужа -гороховое пюре,мама в детстве готовила...тоже замачиваю горох на ночь в холодной воде,после закипания варится на небольшом огне ,отдельно пережариваю лук с салком или с мяском (много  лука)и в конце варки горохового пюре добавляю ( готовые)лук с мясом и перемешиваю,соль ,перец по вкусу...бывает пробуешь горох ,вроде мягкий ,а не распадается,беру толку (прямо в кастрюле  стоящей на огне) и дальше варится...помешиваю иногда ,чтобы не пригорел горох...