Помидор атакуэ

[Бабайка]

17

 Девчули, поможите чем можите! Сижу вся в помидорах, в голову окромя аджики ничо не идет, да и ту не знаю толком, как делать...В наличии- помидоры(многа), перец сладкий и маленький(огонек), есть грецкие орехи и всяческая трава Подскажите плиз, рецепт для горе-поварихи, желательно попроще

[Косточка]

хреновая закуска...кетчуп...жгучка 

[НЕЯ]

только горлодёр знаю - помидоры перекрутить и добавить чеснок измельчённый по вкусу

[otru]

Мама моей приятельницы делает с помидорами следующее:
Снимает с них кожицу, мелко режет, выкладывает на сковороду, добавляет мелко порубленный чеснок и тушит до испарения жидкости, потом раскладывает в баночки и добавляет во все нуждающиеся блюда... когда я присутствую при этом процессе, ем просто так, с хлебом... 

[Бабайка]

только горлодёр знаю - помидоры перекрутить и добавить чеснок измельчённый по вкусу

И все? Тупо перемолоть с чесноком?

[Бабайка]

хреновая закуска...кетчуп...жгучка 

Хреновая в смысле плохая или с хреном?

[НЕЯ]

И все? Тупо перемолоть с чесноком?

про соль забыла
да. получается острая приправа.
мама обычно из не очень красивых помидоров его делает - помятых, лопнувших и т.д.
красивые солит.
ещё разные лечо делает м перцем и луком, но я не знаю рецепта

[Бабайка]

Мама моей приятельницы делает с помидорами следующее:
Снимает с них кожицу, мелко режет, выкладывает на сковороду, добавляет мелко порубленный чеснок и тушит до испарения жидкости, потом раскладывает в баночки и добавляет во все нуждающиеся блюда... когда я присутствую при этом процессе, ем просто так, с хлебом... 

Клево...Это же наверное и в борщ потом можно?

[Бабайка]

про соль забыла
да. получается острая приправа.
мама обычно из не очень красивых помидоров его делает - помятых, лопнувших и т.д.
красивые солит.
ещё разные лечо делает м перцем и луком, но я не знаю рецепта

пасиб

[НЕЯ]

Клево...Это же наверное и в борщ потом можно?

[Strekoza]

Я бы сделала лечо.оно у нас лучше всего уходит.

[otru]

Клево...Это же наверное и в борщ потом можно?

Она везде добавляет... и в мясо, и в голубцы, и в фаршированные перцы, я для спагетти в соус добавляю...

[Бабайка]

Снимает с них кожицу, мелко режет,

Попробовала содрать с одного кожу- сдирается вместе с мясом

[Бабайка]

Я бы сделала лечо.оно у нас лучше всего уходит.

Наверное долго делать? И есть ли там уксус? Я его терпеть не могу

[НЕЯ]

Попробовала содрать с одного кожу- сдирается вместе с мясом

ошпаривать надо крутым кипятком