Вареники с яблоками и корицей

[anne-lene]

10

Попробовав эти суперлегкие вареники со свежими яблоками и корицей, вы влюбитесь в них раз и навсегда.


Что нужно:

Тесто:
350 г муки
300 г картофельного крахмала
1 яйцо
300 мл воды
1 щепотка соли

Начинка:
1 кг яблок
300 г сахара
2 г ванилина
3 г корицы

Как приготовить вареники с яблоками и корицей:

1. Для начинки яблоки очистить от кожицы и сердцевины и натереть на крупной терке, смешать с сахаром, корицей и ванилином.

2. Для теста смешать все ингредиенты и замесить крутое тесто. Сформировать шар, упаковать в пищевую пленку и оставить на 20 минут.

3. Раскатать тесто очень тонко, вырезать кружки, положить внутрь начинку и слепить вареники.

4. Отварить в кипящей воде в течение нескольких минут, пока вареники не всплывут.

[LANA-NUSS]

Похоже на чудо  очень хочу попробовать  в закладки,будем делать 

[risvir54]

А яблоки темнеют быстро Что придумать?Пока лепишь,темнеют и темнеют

[risvir54]

А яблоки темнеют быстро Что придумать?Пока лепишь,темнеют и темнеют...Но вкусно очень!

[anne-lene]

Все способы от потемнения рассчитаны или на крупные кусочки, или меняют вкус яблок.ссылка сохранить-разрезанное-яблоко-от-потемнения

[стеси]

   Надо попробовать. Никогда не делала тесто с крахмалом.

[ЛяЛьКа]

ммм... вкусняха 

аннечка 

[Bruxs St.]

risvir54, а ничего не придумаешь! Быстро лепить и в воду. Или на пару, что тож вкусно.
Любая начинка сладкая применима. Делала и с яблоками, и с яблоками и ревнем, с вишней, с облепихой - все вкусно.
Семейные иногда в шоке от моих экспромтов на кухен

[anne-lene]

У нас с черникой тоже делают.

[куршская коса]

У нас с черникой тоже делают.

Наташ,спасибо,будем пробовать 
в закладочки

[Пиковит]

anne-lene, спасибо!
Никогда тесто для вареников с крахмалом не делала-нужно попробовать.