Тушеная капуста с овощами - 0% жира

[ФиФа]

8

Тушеная капуста с овощами - 0% жира



Нам понадобятся:
- Капуста, 1/2 небольшого кочана.
- Помидоры, 2 крупных
- Перец сладкий, 1 крупный
- Морковь, 1 среднего размера
- Луковица, 1 крупная

Приготовление:
1. Шинкуем капусту соломкой, откладываем в сторону.
2. Режем лук небольшими квадратиками.
3. Вместо масла используем воду - заливаем 1/4 стакана в сковородку, открываем средний огонь, кидаем лук. Обжариваем минут 10, периодически помешивая.
4. Пока готовится лук, режем мелкими квадратиками морковку, перец и помидор.
5. Добавляем к луку капусту. Выливаем сверху еще пол стакана воды, все перемешиваем. Накрываем крышкой, тушим минут 20-30, изредка помешивая.
6. По истечении 20-30 минут добавляем к капусте морковь, помидор и перец. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим еще столько же, периодически помешивая.
7. Солим и перчим по вкусу.

Готово! Блюдо так же хорошо в холодном виде, как и в горячем.

Из инета

[ежишка]

К этому рецепту:
добавляю 1 ст.ложку риса,
в середине готовки(сырого).
Капуста становится не водя-
нистая и очень приятный при-
вкус.

[tais 12]

А может кто поделится инфой, как на воде можно обжарить лук?

[Life is good]

А может кто поделится инфой, как на воде можно обжарить лук?

отпарить только можно или сварить 

[ежишка]

А может кто поделится инфой, как на воде можно обжарить лук?

Обжарить не возможно, а протушить,
вместе с капустой, вполне возможно!
Забыла!
Помимо риса, еще добавляю зелень,
укроп-петрушку...
Вкусненько получается! и диетично...

[Лорочка]

Наверно, мы чего-то не знаем.Может, это наноразработки такие.Специальная вода, на которой можно жарить.

[Яд-вига]

А может кто поделится инфой, как на воде можно обжарить лук?

Девочки я сама на ПП-но жир необходим-10-15 грамм масла-чтоб морковь дала витамин а необходимы -а лук уже просто запарить под крышкой это вкусно и полезно-
капуста 27-1 кг-270
лук морковь по 150 грамм-120 ккал
перец томат-400 грамм
масло-13 грамм=34 ккал в ста граммах...вполне приемлимо-без масла будет где-то 22