Дорогие Колючки! хочу предложить рецептик салата.в этом году лето было дождливое,солнца мало было и помидоры начали чернеть на кустах,вот ,чтобы совсем не пропали,пришлось снимать их и сварганить салатик.он получается чуть с кислинкой и его можно в щи добавлять или в суп с щавелем,вкуснятина.
нам нужно;
5 кг зеленых помидор
1 кг репч лук
1 кг сладкого перца
0,5 кг морковь
250 гр подсолнечного масла
200гр уксус
100гр сахар
пучок укропа(можно не класть,я положила для аромата)мелко накрошить
овощи режем соломкой,морковь через крупную терку,складываем в кастрюлю,заливаем подсолнечным маслом,уксусом,сахаром и сыпем чуть (десертную ложку)черного перца и варим на слабом огне 30 минут,закатываем.
салат из зеленых помидор (Прочитано 1357 раз)