Рийет

[зайка-всезнайка]

9

Очень вкусное и простое блюдо, только долго готовить  Особенно приятно с утреца да с горячим сладким чаем намазать рийет на свой хлебушек... Еле от банки оторветесь! 


филе свиное — 400 г
грудинка свиная — 400 г
лавровый лист — 2 шт
смесь ароматных трав — щепотка, можно чуть больше
перец- горошек — 8 шт
соль — по вкусу
вода — около 1,5 л


А как вкусно со свежеиспеченным хлебушком...

[Iraaaaa]

А как готовить то?!

[зайка-всезнайка]

А как готовить то?!

Мясо вымыть, нарезать небольшими и длинными кусочками. Сложить в казанок, налить воду, довести до кипения, снять пену. Добавить лавровый лист, перец-горошек, смесь ароматных трав и соль, томить на очень слабом огне около 5 часов. Через 5 часов мясо вынуть, вилкой разделить на волокна. Положить разделанное мясо снова в казанок и, помешивая, выпарить его. Разложить плотно по банкам и закрыть крышкой.

[Iraaaaa]

Спасибо!

[ruslana]

Мясо вымыть, нарезать небольшими и длинными кусочками. Сложить в казанок, налить воду, довести до кипения, снять пену. Добавить лавровый лист, перец-горошек, смесь ароматных трав и соль, томить на очень слабом огне около 5 часов. Через 5 часов мясо вынуть, вилкой разделить на волокна. Положить разделанное мясо снова в казанок и, помешивая, выпарить его. Разложить плотно по банкам и закрыть крышкой.

в мульте думаю хорошо получится и без особых заморочек.. пасибики))

[julya2505]

не, лучше холодец

[зайка-всезнайка]

не, лучше холодец

Это разные продукты. Роднит только то, что оба мясные. 

[зайка-всезнайка]

Сегодня в Ашане посмотрела специально в отделе, где паштеты и прочее. Баночка французского гусиного рийета весом в 90 гр(!!!) стоит 260 руб.!!!  Я в шоке!