Чепалгаш (Chechen chepalgash – ЧIепалгаш)

[Энтони]

Смущает промывка

[кристалл]

Смущает промывка

Обязательно нужна. Смыть муку. И они становятся мягче и нежнее.  Так что, не смущайтесь)

[ange]

кристалл, я делаю такие, с картошкой + творог (или тертая мягкая брынза) + соль.
Очень вкусно 
Рецепт у меня (точно такой) называется хычины.. (жареные лепёшки из пресного теста с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев).
И такое же тесто, та же формовка лепешки, только в начинке два вида сыра и яйцо.. это уже называется хачапури по - имеретински.
В общем, я делаю вывод.. моменты могут быть слегка другими. очень малые отличия. .но такой вкусный результат 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[кристалл]

кристалл, я делаю такие, с картошкой + творог (или тертая мягкая брынза) + соль.
Очень вкусно 
Рецепт у меня (точно такой) называется хычины.. (жареные лепёшки из пресного теста с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев).
И такое же тесто, та же формовка лепешки, только в начинке два вида сыра и яйцо.. это уже называется хачапури по - имеретински.
В общем, я делаю вывод.. моменты могут быть слегка другими. очень малые отличия. .но такой вкусный результат 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

У нас здесь адыгейцы хычины делают. Очень люблю. Но они совсем иначе делают. Жарят их как чебуреки, в огромном кол-ве масла растительного)
И да, Вы правы, это всё очень вкусно!

[Талула]

кристалл, 
по попе тебе ,чтоб не дразнила )))

[Талула]

кристалл, я делаю такие, с картошкой + творог (или тертая мягкая брынза) + соль.
Очень вкусно 
Рецепт у меня (точно такой) называется хычины.. (жареные лепёшки из пресного теста с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев).
И такое же тесто, та же формовка лепешки, только в начинке два вида сыра и яйцо.. это уже называется хачапури по - имеретински.
В общем, я делаю вывод.. моменты могут быть слегка другими. очень малые отличия. .но такой вкусный результат 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

  люблю хачапури )

[ange]

У нас здесь адыгейцы хычины делают. Очень люблю. Но они совсем иначе делают. Жарят их как чебуреки, в огромном кол-ве масла растительного)

Нененене, что Вы.. ток на сухой сковороде, а потом растопленным маслом смазать, чтобы много.. впитается.. куууууусно как 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Талула, отож.. кто их не любит 
 
Мой старший сын так их полюбил, что сам уже их делает )

[кристалл]

кристалл, 
по попе тебе ,чтоб не дразнила )))

 

[кристалл]

Нененене, что Вы.. ток на сухой сковороде, а потом растопленным маслом смазать, чтобы много.. впитается.. куууууусно как 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Ваш рецепт тогда очень похож на этот. А у нас адыгейцы их иначе делают. Но тоже вкусно)) Люблю всякое такое) 

[krona]

Ну вапщееее!!!!! Да что ж вас вечно на ночь глядя распирает на такую вкуснятину?! Сижу давлюсь яблоками - падалицей... 

[кристалл]

Ну вапщееее!!!!! Да что ж вас вечно на ночь глядя распирает на такую вкуснятину?! Сижу давлюсь яблоками - падалицей... 

[Monbel]

нууууу.... начинается на ночь великое блюдо- ЖРАТЬ!!!!
Кристаллик- в закладочки

[серебро]

необычно 

[кристалл]

нууууу.... начинается на ночь великое блюдо- ЖРАТЬ!!!!
Кристаллик- в закладочки

Самое оно))

[кристалл]

необычно 

И очень-очень вкусно, Серебруш)