«Умное» пирожное

[Алька]

17

«Умное» пирожное

Ингредиенты:

-Мука пшеничная 110 г
-Яйца куриные 4 шт.
-Молоко 500 мл
-Сахар 150 г
-Сахар ванильный 15 г
-Масло сливочное 125 г

В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит

Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.

Масло растопить и охладить.
Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить масло и опять взбить.
Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
Добавить взбитые в стойкую пену белки.

Форму (у меня 17х17 см) смазать маслом и осторожно вылить тесто.
Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.

[Василина]

Надо попробовать! Не люблю долго заморачиваться,для меня чем проще-тем лучше.Спасибо!!!

[Кали4ка]

А кто-нить делал?отпишитесь,пожалуйста  как-то наткнулась на подобный рецепт,но там отзывы были не очень("в середине сладкий омлет").и хочется и колется 

[каракула]

Ох,Алька,    люблю пироженки...
Для меня умное пирожное то, которое будет пищать и упираться, когда его съесть попытаешься...

[Zvezda]

И будет прямо такое полосатое?!?! Понесу в закладки!

[Верба]

А кто-нить делал?отпишитесь,пожалуйста  как-то наткнулась на подобный рецепт,но там отзывы были  по моему Кактус выкладывал этот рецепт.не очень("в середине сладкий омлет").и хочется и колется 

По моему, Кактус выкладывал этот рецепт 

[Selin]

Интересно

[ange]

 
Этот рецепт вроде уже был здесь.. в темах..
Про умное пирожное: сотрудница пекла и угощала нас, очень вкусно, крем сверху как заварной, вроде омлетом не пахло.
Давно присматриваюсь к умному пирожному, все никак руки не дойдут.
Отзывов масса, очень многие его пекут, очень популярный инетовский рецепт )))

[Верба]

Этот рецепт вроде уже был здесь.. в темах..
Про умное пирожное: сотрудница пекла и угощала нас, очень вкусно, крем сверху как заварной, вроде омлетом не пахло.
Давно присматриваюсь к умному пирожному, все никак руки не дойдут.
Отзывов масса, очень многие его пекут, очень популярный инетовский рецепт )))

Вот и у меня второй год в закладках  всё собираюсь