Варенье из абрикосов с грецкими орехами

[Пиковит]

9

Из интернета.
Варенье из абрикосов с грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
абрикосы - 1 кг 
грецкие орехи (очищенные) - 300г (можно миндаль, фундук и ядра из косточек абрикоса)
сахар - 1 кг
вода - 1 стакан.
        
Чтобы приготовить Варенье из абрикосов с грецкими орехами необходимо:
Из абрикосов удалить косточки, вместо них вложить в каждый абрикос по половине ядра грецкого ореха.(не расстраивайтесь, если абрикос разламывается на половинки, просто тогда смешайте половинки фруктов с орехами, может не так красиво-но так же вкусно)
Приготовить сироп из сахара и воды.(можно засыпать сахаром абрикосы на ночь, начать варить на медленном огне и уже посмотреть-мало жидкости-добавить воды) Смешать его с подготовленными абрикосами и варить в 3 приема по 5 минут. После каждой варки варенье охлаждать. Горячее варенье разлить в банки и закатать.

[Lenanika]

Спасибо!

[Ториша]

А я еще пробовала варенье из желтой черешни с орехами.. вкусно))

[krona]

А я в варенье из абрикосов обязательно кладу их ядрышки, очень ароматное варенье получается и орешки очень вкусные!!... ПИКОВИТИК, спасибо, надо и так попробовать!...

[Пиковит]

Я еще джем из красной смородины(кислицы) оч. уважаю.

[krona]

ПИКОВИТ, а как Вы его делаете - 1:1 сок и сахар?..

[Пиковит]

ПИКОВИТ, а как Вы его делаете - 1:1 сок и сахар?..

Ага, и без варки.

[krona]

Точно, я тоже так делаю, как раз завтра этим и буду заниматься...

[Пиковит]

Точно, я тоже так делаю, как раз завтра этим и буду заниматься...

А как сок "добываете"-сито, марля, насадки на мясорубку, соковыжималка? Желе обожаю-ищу полегче способ сок отжать 

[krona]

ПИКОВИТИК, делаю примитивно, ручками... Толку в кастрюле деревянной толкушкой, потом партиями в марлю и... дай, Бог силы!!... Пробовала в соковыжималке - не понравилось, много отходов, выжимает плохо и не такой прозрачный сок. Так что делаю по старинке, так надёжней!

[Пиковит]

ПИКОВИТИК, делаю примитивно, ручками... Толку в кастрюле деревянной толкушкой, потом партиями в марлю и... дай, Бог силы!!... Пробовала в соковыжималке - не понравилось, много отходов, выжимает плохо и не такой прозрачный сок. Так что делаю по старинке, так надёжней!

Эх, и я. Все хочу облегчить себе труд-но... а желе стоит того