Блюда, которые каждый может очень быстро и просто приготовить.

[Lenanika]

16

Макароны с сыром.



Сварите макароны, согласно инструкции на упаковке. Для соуса растопите сливочное масло (1/2 пачки), добавьте 4 столовые ложки муки, взбейте все это, добавьте около 2,5 стакана молока или сливок и взбейте еще ​​раз. Добавьте в соус специи, взбитые яичные желтки (2 штуки) и тертый мягкий сыр. Поставьте соус на средний огонь на несколько минут, помешивайте. Залейте соусом макароны и поставьте их в духовку на 10 минут или до образования золотистой корочки. После приготовления можно посыпать блюдо оставшимся тертым сыром.

Итальянский омлет фриттата
 

Разогрейте духовку. Смешайте в большой миске 8 яиц, 1/4 стакана молока, соль и перец. Отложите.
На среднем огне в чугунной сковороде обжарьте 3 ломтика бекона. Добавьте к ним 1/2 нарезанного лука, чашку помидоров черри и горсть цветной капусты или листьев мангольда. Варите около 30 секунд, а затем влейте на сковородку яичную смесь. Посыпьте сверху тертым сыром. Сначала 30 секунд подержите омлет на плите, а затем поставьте его в разогретую духовку и запекайте 10 минут.


Жареный сэндвич с сыром
 

Приготовьте 2 кусочка сэндвичного хлеба, 2 кусочка сливочного масла, 2 ломтика сыра и соль. Растопите 1 кусок масла на сковороде на слабом огне. Поджарьте хлеб с одной стороны, аккуратно перемещая его по скороводе. Снимите хлеб со сковороды, положите на один кусок ломтики сыра и сверху другой кусок, так чтобы поджаренные стороны хлеба оказались внутри. Снова растопите масло на сковороде и на медленном огне прожарьте сэндвич с двух сторон, аккуратно перемещая его по сковороде, чтобы не допустить пригораний.


Брауни из какао
 

Разогрейте духовку до 160°C. Смешайте 10 столовых ложек (140 г) сливочного масла, 1/4 чашки (250 г) сахара, 3/4 чашки и 2 столовые ложки натурального какао и 1/4 чайной ложки соли в средней жаропрочной миске, поместите ее над кастрюлей с медленно кипящей водой, помешивая, пока масло не растает. Снимите миску и отложите ненадолго. Добавьте в смесь ваниль и 2 крупных яйца, энергично перемешивая. Когда масса станет однородной, добавьте муку и перемешивайте, а затем взбейте тесто деревянной лопаткой или резиновым шпателем. Выпекайте тесто в духовке 20-25 минут, остудите и разрежьте на 16 или 25 квадратов. Подавать можно со свежими ягодами.


Паста с томатным соусом
 

Положите нарезанные и очищенные от кожицы свежие помидоры или консервированные томаты в кастрюлю, добавьте 5 столовых ложек сливочного масла, 1 среднюю очищенную луковицу, разрезанную пополам, и соль. Варите на очень медленном, но устойчивом огне в течение 45 минут или пока соус не загустеет, помешивая время от времени. Сварите макароны, залейте их соусом и посыпьте тертым сыром.

[Lenanika]

Запеченный лосось с чесноком и горчицей
 

Разогреть духовку до 230°C. В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 2-3 зубчика чеснока, 1/2 столовой ложки дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки перца, 1/8 стакана оливкового масла и 2 столовые ложки лимонного сока. На противень положите 4 кусочка филе лосося, обильно полейте их соусом и положите сверху дольки лимона. Выпекайте 12-15 минут.

[otru]

Ленуська!  Про макароны это как раз для моих... любят в любом виде... 

[Ницца]

просто и вкусно

[серебро]

унесла в закладки...рыбка супер 

[Маруся]

Макароны с яйцом - очень вкусно, люблю.... Унесла...Лен, спасибо...Иногда - надо срочно и быстро и вкусно...

[Lenanika]

Ленуська!  Про макароны это как раз для моих... любят в любом виде... 

а мне фритата понравилась. .у меня даже листья мангольда есть на грядке..

[otru]

листья мангольда

А что ето?

[Верба]

А что ето?

Типа, листовая свёкла 

[Lenanika]

Типа, листовая свёкла 

ага..

[Lenanika]

А что ето?

Листья со вкусом свеклы..

[otru]

Листья со вкусом свеклы..

Не слышала... и как их использовать... как салат?

[Lenanika]

Не слышала... и как их использовать... как салат?

фик знает..у меня ребенок просто их ест сырые..я поэтому и посадила..вот еще в фритату кладут..рецепт посмотри)

[Lenanika]

Мангольд обладает  приятным свежим вкусом. В кулинарии употребляют молодые листья и черенки, пока они сочные и не загрубели.
Наибольшую ценность мангольд представляет ранней весной, когда не хватает  витаминов.

Употребляют этот овощ в свежем виде для салатов, холодных закусок и супов, свекольников.
Для вторых блюд мангольд тушат, как листья шпината, и подают к мясным блюдам в качестве гарнира.
Черешки обжаривают в масле или отваривают. Если вы решили варить мангольд, не выливайте воду после приготовления, ее можно использовать для приготовления риса или макаронных изделий, или, когда холодно, поливать комнатные растения.Это в качестве совета, чтобы витамины не пропадали даром.

[otru]

фик знает..у меня ребенок просто их ест сырые..я поэтому и посадила..вот еще в фритату кладут..рецепт посмотри)

Я видела... ))