Гарнир из картофеля. Блюда для жары.

[Freya]

По типу немецкого картофельного салата.

[otru]

Может вместо репчатого лука зеленого намешать в холодную картошку?

Можно!  Просто мне нравиться, когда лучок хрустит, а если зеленый лук в горячую картошку положить, он размякнет, тогда уж в холодный картофель... да и вообще поле для фантазий в этом блюде достаточно! 

[germania]

да ну вас нафиг... так меня мясоеда совсем в вегетарианку превратите.. сижу из за вас кабачки трескаю )))))))))))) 

Прекрасный  летний  гарнир....
Ой  спасибо      сижу  - голодная   и  вспомнила   в банке  - тещин язык  с баклажанов    ...пошла  лакомится....

[otru]

По типу немецкого картофельного салата.

Да! Только в немецкий салат добавляется красный лук и маринованные или соленые огурцы... и лук режется полукольцами... и еще по-моему горчица добавляется... 

[Outland25]

В Китае есть альтернативное блюдо, на мой взгляд, более диетическое. Сырой картофель трем на терке для моркови по-корейски, вымываем крахмал холодной проточной водой, варим в подсоленной воде с уксусом приятной кислинки с имбирем и кумином, лаврушкой. "Соломинки" не должны развариться, а так сказать "аль денте", добавляем любимую зеленюшку( кинзу, петручу, укропчик) и грамульку растительного масла и соевого соуса( я люблю устричный).  Получается что-то среднее между салатом и гарниром, хранится долго. Легкое, но сытное блюдо

[Пиковит]

otru, спасибо! 
Отлично для жары. 

[otru]

otru, спасибо! 
Отлично для жары.