Рыбный суп с черносливом

[серебро]

6

Ингредиенты: филе трески или другой белой рыбы 500 г, 150 г чернослива, 150 г свежезамороженного зеленого горошка, 150 г картофеля, 100 г моркови, пучок петрушки, пучок зеленого лука, соль, 5-6 горошин черного перца.

Приготовление: филе трески промыть и отварить до готовности с горошинами перца. Бульон процедить, удалить перец. Из рыбы удалить кости, разрезать на кусочки и отложить. Процеженный бульон снова поставить на огонь, довести до кипения и добавить в него чернослив, овощи и половину мелко порубленной зелени. Проварить еще 10-15 минут, добавив в конце варки кусочки филе, соль, перец и чуть-чуть сахара. Сверху присыпать оставшейся зеленью и сразу же подавать на стол.

[Максима]

     рыбные супы любим,но вот с черносливом ..хм..не знаю,надо попробовать,спасибо))

[Bruxs St.]

чернослив - штука универсальная, его можно добавлять куда угодно: в супы, кисели, выпечку сладкую, выпечку несладкую, мороженое и даже в так любимые моей мамой крылышки-гриль

[Lenanika]

Спасибо!!   в мясные рецепты чернослив кладу..но в рыбные.. ..надо попробовать..