Необычное варенье
клубники с мятой,
насыщенное и ароматное.
Нежный вкус клубники
и освежающая мята, и легкая
кислинка лимона с цедрой,
придают варенью свой
необычный и яркий вкус.
Листья мяты делают
это варенье просто
сказочным и ваши гости
попросят у вас его изумительный рецепт. Такое клубничное варенье может
быть десертом, или дополнением к чаепитию – выбор остается за вами.
Состав:
Клубника (2кг)
Сахар (1,5кг)
Цедра лимона (2шт)
Листья мяты (25шт)
Листья базилика (25шт)
Приготовление:
Теперь мы вместе со мной приготовите необычное варенье клубники с мятой, которое всем очень понравится.
1. Для приготовления такого варенья, нужно помыть и дать клубнике обсохнуть.
2. Ягоды клубники положить в медный таз и пересыпать сахаром. Дать постоять, пока она пустить сок.
3. Лимоны помыть, обтереть и натереть цедру лимона на терке, а сам лимон нарезать на мелкие кусочки.
4. Поставить таз с клубникой на огонь и довести до кипения. Как только ягоды вскипят, добавить цедру и мякоть лимона.
5. Перемешать варенье, добавить листья мяты и варить 10-15 минут. Если нужно, снять пену.
6. И так повторить еще один — два раза на следующий день, и хорошенько все, перемешивая, что бы варенье ни подгорело.
7. На следующий день варить варенье еще 15-20 минут, и разлить по стерильным банкам и сразу закатать.
7. Банки с клубничным вареньем с мятой перевернуть вверх дном, положить сверху газету и укутать одеялом до полной стерилизации.
8. Необычное варенье с клубникой мятой готово и можно его заносить в прохладное место до холодов. Такое варенье будет прекрасной начинкой для пирогов и чаепитие с таким необычным вареньем доставит наслаждение и радость.
Клубника и мята необычное варенье. (Прочитано 853 раз)