Конфеты "Фитнес"

[Lana007]

4

— 0,5 стакана арахиса
— 100 г кураги
— 1 стакан овсяных хлопьев
— 25 г мёда
— 1-1,5 ст.л. подсолнечного масла


Я использовала для этих конфет арахис, так как другие орехи мне на данный момент, увы, не по карману… Но я уверена, что грецкие, кешью или любые другие подойдут для этого рецепта ничуть не хуже.

Выложила арахис на сухую сковороду и поджарила в течение нескольких минут. Я это преимущественно сделала для того, чтобы без проблем снять шкурку. А так запросто можно оставить орехи без тепловой обработки.




Курагу тщательно промыла. Сейчас чем только не обрабатывают сухофрукты, поэтому данной процедуре я всегда уделяю максимум внимания.
Залила горячей водой на 10-15 минут. Затем мелко порезала ножом.



К этому времени орехи остыли, поэтому я легко сняла с них кожурку.
Порубила ножом довольно мелко. Признаюсь, тут я пожалела, что не воспользовалась измельчителем, вышло бы гораздо быстрее.



Соединила курагу и орехи.

В отдельную посуду высыпала овсяные хлопья (обычные, не быстрого приготовления). Влила подсолнечное масло и выложила мёд. Растапливать его я не стала. Хотя, может быть, с жидким было бы даже удобнее.Тщательно размешала мёд и масло в хлопьях.



Выложила сюда же курагу с арахисом. Ещё раз всё перемешала.




Форму смазала подсолнечным маслом, хотя, думаю, в случае тефлонового покрытия, как у меня, можно обойтись и без этого.
Из массы сформировала, сжимая в руках, шарики размером примерно с грецкий орех. У меня вышло 10 штук.
Отправила в разогретую до 180'C духовку на 15-20 минут. Следила, чтобы не подгорели.



Можно снимать с противня и есть хоть сразу!



Итак, плюсы конфеток «Фитнес», которые я для себя обнаружила:

1. Вкусные! У нас они разлетелись в один миг!

2. Полезные! Согласитесь, каждый из пяти ингредиентов — кладезь полезных веществ!

3. Не содержат сахара! При этом они немного сладкие, но в меру, т.к. курага даёт характерную кислинку.

4. Не вредят фигуре! Разумеется, в адекватном количестве.


5. Постные! Поэтому подойдут и постящимся, и вегетарианцам, и людям, у которых аллергия на молоко или яйца.

6. Простые в приготовлении! Каких-то особенных навыков и кулинарных способностей они не требуют.

источник:http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/konfety-fitnes.html

[Malinna]

Интересно очень!и вкусно! А масло можно заменить чем нибудь? Или вообще исключить?

[Lana007]

Интересно очень!и вкусно! А масло можно заменить чем нибудь? Или вообще исключить?

Я не заменяла, там всего 1,5 ст. ложки.Хотя,моя подруга про масло просто забыла, и конфеты получились не хуже.

[weronika]

Я читала, что арахис есть нельзя и его даже насекомые не едят. Он сейчас весь ГМО с внедрением страшно ядовитого гена ( вроде петуньи)

[Lana007]

Я читала, что арахис есть нельзя и его даже насекомые не едят. Он сейчас весь ГМО с внедрением страшно ядовитого гена ( вроде петуньи)

Можно использовать любые орехи,просто арахис самые "бюджетные".   Про ГМО в арахисе не знаю,возможно,Вы правы. Просто в наше время все продукты покупать страшно - не знаешь что в них больше полезного или вредного: фарш масорастительный,молоко питьевое (неделями в холодильнике не скисает), масло ниже 82% не масло а концераген и т.д.

[Яд-вига]

Конфеты обалденные но очень калорийные-если без масла и три штучки в день-только на пользу......Ладно 5 но не больше...я делала проще-в чернослив орех совала и шоколадом макала-кайф обалденно-офигенный