Ингредиенты:-200 гр молока
-200 гр сахара ( или пудры)
-20 гр масла сливочного
Приготовление:Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
На медленном огне доводим до кипения
Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
После 10 минут масса будет очень жидкая! Так и должно быть!!
Выключаем,остужаем.
Постепенно густеет ,когда остывает.
Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
Из данного количества получается ~200 гр
Домашняя сгущенка (Прочитано 1186 раз)