Лимонный крем

[Миссис уксус]

13

Рецепт из инета,сама не пробовала.  ЛИМОННЫЙ КРЕМ !

Делается очень просто, и оторваться от него невозможно.

 2 лимона,
 2 яйца,
 40 г сливочного масла,
 100 г сахара, и при желании немножко ванили.

Способ приготовления:

Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.

Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.

Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.

Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!

[Пиковит]

Миссис уксус, спасибо 
Крем по моему вкусу! И как прослойку в тортиках люблю, и маленькие кусочки цедры в нем нравятся.

[Миссис уксус]

Миссис уксус, спасибо 
Крем по моему вкусу! И как прослойку в тортиках люблю, и маленькие кусочки цедры в нем нравятся.

Пиковит!!!

[ange]

Миссис уксус, точно знаю, что этот рецепт уже кто-то постил здесь 
Очень вкусный крем!
Лимонный курд еще называется.

[Миссис уксус]

Миссис уксус, точно знаю, что этот рецепт уже кто-то постил здесь 
Очень вкусный крем!
Лимонный курд еще называется.

,пусть так ,хотелось поделиться,а ведь не все всегда успевают просмотреть наши новости и я в том числе!         

[Пиковит]

Миссис уксус, точно знаю, что этот рецепт уже кто-то постил здесь 
Очень вкусный крем!Лимонный курд еще называется.

ange, привет  А я вот пропустила, так что спасибо за повторение, напоминание. Люблю торт "Шоколадница домашняя"-и шоколад там и лимонная прослоечка, ммм.. А у тебя подобного рецептика торта нет?

[ange]

А у тебя подобного рецептика торта нет?

Этот крем идети  как самостоятельный десерт, на одном сайте видела, пользовательницы в восторге, а я им как-то прослаивала рулет.
Сейчас поставлю тему, хорошо?

[Пиковит]

Этот крем идети  как самостоятельный десерт, на одном сайте видела, пользовательницы в восторге, а я им как-то прослаивала рулет.
Сейчас поставлю тему, хорошо?

Дааа... Я поняла, что этот крем используется как отдельное блюдо. Но люблю все, что с прослоечками лимонного, с кислинкой, с цедрой.

[Glitter]

  Спасибо