Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Прекрати работать по воскресеньям и все уладится. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Шенлун 2. Недостойна Савкина такого мужчины, как Макеев. (Дом 2 новости) от Зося 3. Ой какая молодец, уже обруч крутит! (Дом 2 новости) от Ольга1970 4. Многие возмутились, к чему Дмитренко приучает маленькую Василису (Дом 2 новости) от собака-кусака 5. кот вандама.. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от irinka5 6. Алиана Устиненко. Робик психует из за нерешенного примера (Дом 2 новости) от Шенлун
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Цветные супы: красный  (Прочитано 1002 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн anne-lene

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 41612
  • Карма: 140006
Цветные супы: красный
« : 17 Май 2015, 04:41 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Овощное
Другое
12
Холодный суп из свеклы



НАДО:

500 г свеклы с ботвой
1,5 л свекольного кваса
3 шт. свежих огурцов
4 мелкие луковицы
2 ст. л. укропа
1 ст. л. сельдерея
1 стакан сметаны
1 ч. л. соли
¼ ч. л. красного молотого перца
5 зерен кориандра
1 яйцо

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Свеклу очистить и отварить, чтобы воды осталось не менее 2 стаканов.

2. Отвар слить в отдельную посуду. Добавить перед приготовлением сметану и размешать.

3. Свеклу с ботвой мелко нарезать.

4. Жидкая часть холодного супа: свекольный квас вскипятить, охладить, смешать со свекольным отваром (уже со сметаной), поставить в холодное место.

5. Густая часть холодного супа: к отварной свекле добавить мелко порезанные лук, укроп, перетертые с солью, огурец соломкой, сельдерей, растертый кориандр, черный перец.

6. Соединить жидкую и густую часть, размешать. В тарелки положить по четвертушке сваренного вкрутую яйца. Можно добавить ломтик лимона.
« Последнее редактирование: 17 Май 2015, 09:55 от Ториша »


Оффлайн Lenanika

  • Герой
  • Сообщений: 27099
  • Имя: Елена
  • Карма: 83652
Цветные супы: красный
« Ответ #1 : 17 Май 2015, 04:46 »
  • 3
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Сибирь

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5621
  • Имя: Людмила
  • Карма: 62868
Цветные супы: красный
« Ответ #2 : 17 Май 2015, 06:36 »
  • 2
В закладки. Может когда-нибудь удастся победить лень и сделать свекольный квас. :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42813
  • Имя: Ольга
  • Карма: 275930
Цветные супы: красный
« Ответ #3 : 17 Май 2015, 07:18 »
  • 5
В закладки. Может когда-нибудь удастся победить лень и сделать свекольный квас. :flower3: :flower3: :flower3:

В моей жизни  был  целый  период  ..когда  я  жить  не могла  без  свекольного  кваса...в  5 литровой  банке  из  под  старорежимного постсоветского  Глобуса  ( соленья болгарские)....все время стоял свекольный  квас....
Нарезала  свеклу  на крупные куски  и заливала горячей  кипяченной  водой и полстаканом меда.... 1 зачерствевшую корочку ржаного хлеба, И    В С Е ....через 3 дня  начинались  пузырьки  и лекгое сквашивание  а  потом  просто доливала в эту  банку воду кипяченную, изредка  добавляя новую  свеклу  и немного  меда  для  вкуса  и улучшения  брожения.....



Оффлайн anne-lene

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 41612
  • Карма: 140006
Цветные супы: красный
« Ответ #4 : 17 Май 2015, 07:21 »
  • 2
В моей жизни  был  целый  период  ..когда  я  жить  не могла  без  свекольного  кваса...в  5 литровой  банке  из  под  старорежимного постсоветского  Глобуса  ( соленья болгарские)....все время стоял свекольный  квас....
Нарезала  свеклу  на крупные куски  и заливала горячей  кипяченной  водой и полстаканом меда.... 1 зачерствевшую корочку ржаного хлеба, И    В С Е ....через 3 дня  начинались  пузырьки  и лекгое сквашивание  а  потом  просто доливала в эту  банку воду кипяченную, изредка  добавляя новую  свеклу  и немного  меда  для  вкуса  и улучшения  брожения.....

(Изображение удалено из цитаты.)

Спасибо! :flower3:

Очень кстати дополнили. Лето начинается, все это актуально, да и разгрузиться от зимних жиров не помешает. :xixixi:

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42813
  • Имя: Ольга
  • Карма: 275930
Цветные супы: красный
« Ответ #5 : 17 Май 2015, 07:45 »
  • 1
Спасибо! :flower3:

Очень кстати дополнили. Лето начинается, все это актуально, да и разгрузиться от зимних жиров не помешает. :xixixi:
:lasso: :lasso: :lasso: :lasso: :lasso: :flower3:

Онлайн Сибирь

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5621
  • Имя: Людмила
  • Карма: 62868
Цветные супы: красный
« Ответ #6 : 17 Май 2015, 07:50 »
  • 2
germania, Оленька, спасибо. Не так всё страшно, оказывается :lasso: :lasso: :lasso: :kiss5: :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42813
  • Имя: Ольга
  • Карма: 275930
Цветные супы: красный
« Ответ #7 : 17 Май 2015, 08:37 »
  • 1
germania, Оленька, спасибо. Не так всё страшно, оказывается :lasso: :lasso: :lasso: :kiss5: :flower3: :flower3: :flower3:
В нашем  жарком  климате  трудно  летом  соблюдать  температурный режим   все начинает  киснуть  заводится  мошкара   а вот  осенью зимой  и весной  - нормально....

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42813
  • Имя: Ольга
  • Карма: 275930
Цветные супы: красный
« Ответ #8 : 17 Май 2015, 09:33 »
  • 2
germania, Оленька, спасибо. Не так всё страшно, оказывается :lasso: :lasso: :lasso: :kiss5: :flower3: :flower3: :flower3:
Спасибо, что напомнила  про  такой  простой  и вкусный  напиток   у  нас  уже  жарко  и часто хочется  пить  ксислое...( почему-то чайный  гри б  перестал  быть  кислым  -0 может  сахаром  закормила)....поэтому  пошла  готовить  свекольный  квас  ( свекла  - молодая  есть  мед  купили  и корочка  завалялась   ) :flower3: :lasso: :lasso: :lasso:


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.13 секунд. Запросов: 50.