Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Елена Камирен. Суп для Толстиков. (Дом 2 новости) от собака-кусака 8. Известно кто из участников займет место ведущего на "Доме-2" (Дом 2 слухи) от КОЗЕРОГ 9. В России хотят ввести обязательное приложение для всех мигрантов (Важные новости, события и политика) от alena.makoed 10. об Чём речь то? (Дом 2 новости) от ласка 11. Сын Плющенко хочет превзойти отца (Музыка и новости шоу-бизнеса) от синтия 12. Больных в разы меньше: Что скрывает статистика по коронавирусу в России (Важные новости, события и политика) от кнопка
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Цветные супы: красный  (Прочитано 1010 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн anne-lene

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 43027
  • Карма: 143427
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Овощное
Другое
12
Холодный суп из свеклы



НАДО:

500 г свеклы с ботвой
1,5 л свекольного кваса
3 шт. свежих огурцов
4 мелкие луковицы
2 ст. л. укропа
1 ст. л. сельдерея
1 стакан сметаны
1 ч. л. соли
¼ ч. л. красного молотого перца
5 зерен кориандра
1 яйцо

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Свеклу очистить и отварить, чтобы воды осталось не менее 2 стаканов.

2. Отвар слить в отдельную посуду. Добавить перед приготовлением сметану и размешать.

3. Свеклу с ботвой мелко нарезать.

4. Жидкая часть холодного супа: свекольный квас вскипятить, охладить, смешать со свекольным отваром (уже со сметаной), поставить в холодное место.

5. Густая часть холодного супа: к отварной свекле добавить мелко порезанные лук, укроп, перетертые с солью, огурец соломкой, сельдерей, растертый кориандр, черный перец.

6. Соединить жидкую и густую часть, размешать. В тарелки положить по четвертушке сваренного вкрутую яйца. Можно добавить ломтик лимона.
« Последнее редактирование: 17 Мая 2015, 09:55 от Ториша »


Оффлайн Lenanika

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28699
  • Имя: Елена
  • Карма: 88198
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Сибирь

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6292
  • Имя: Людмила
  • Карма: 77993
В закладки. Может когда-нибудь удастся победить лень и сделать свекольный квас. :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 46058
  • Имя: Ольга
  • Карма: 326763
В закладки. Может когда-нибудь удастся победить лень и сделать свекольный квас. :flower3: :flower3: :flower3:

В моей жизни  был  целый  период  ..когда  я  жить  не могла  без  свекольного  кваса...в  5 литровой  банке  из  под  старорежимного постсоветского  Глобуса  ( соленья болгарские)....все время стоял свекольный  квас....
Нарезала  свеклу  на крупные куски  и заливала горячей  кипяченной  водой и полстаканом меда.... 1 зачерствевшую корочку ржаного хлеба, И    В С Е ....через 3 дня  начинались  пузырьки  и лекгое сквашивание  а  потом  просто доливала в эту  банку воду кипяченную, изредка  добавляя новую  свеклу  и немного  меда  для  вкуса  и улучшения  брожения.....



Оффлайн anne-lene

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 43027
  • Карма: 143427
В моей жизни  был  целый  период  ..когда  я  жить  не могла  без  свекольного  кваса...в  5 литровой  банке  из  под  старорежимного постсоветского  Глобуса  ( соленья болгарские)....все время стоял свекольный  квас....
Нарезала  свеклу  на крупные куски  и заливала горячей  кипяченной  водой и полстаканом меда.... 1 зачерствевшую корочку ржаного хлеба, И    В С Е ....через 3 дня  начинались  пузырьки  и лекгое сквашивание  а  потом  просто доливала в эту  банку воду кипяченную, изредка  добавляя новую  свеклу  и немного  меда  для  вкуса  и улучшения  брожения.....

(Изображение удалено из цитаты.)

Спасибо! :flower3:

Очень кстати дополнили. Лето начинается, все это актуально, да и разгрузиться от зимних жиров не помешает. :xixixi:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 46058
  • Имя: Ольга
  • Карма: 326763
Спасибо! :flower3:

Очень кстати дополнили. Лето начинается, все это актуально, да и разгрузиться от зимних жиров не помешает. :xixixi:
:lasso: :lasso: :lasso: :lasso: :lasso: :flower3:

Оффлайн Сибирь

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6292
  • Имя: Людмила
  • Карма: 77993
germania, Оленька, спасибо. Не так всё страшно, оказывается :lasso: :lasso: :lasso: :kiss5: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 46058
  • Имя: Ольга
  • Карма: 326763
germania, Оленька, спасибо. Не так всё страшно, оказывается :lasso: :lasso: :lasso: :kiss5: :flower3: :flower3: :flower3:
В нашем  жарком  климате  трудно  летом  соблюдать  температурный режим   все начинает  киснуть  заводится  мошкара   а вот  осенью зимой  и весной  - нормально....

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 46058
  • Имя: Ольга
  • Карма: 326763
germania, Оленька, спасибо. Не так всё страшно, оказывается :lasso: :lasso: :lasso: :kiss5: :flower3: :flower3: :flower3:
Спасибо, что напомнила  про  такой  простой  и вкусный  напиток   у  нас  уже  жарко  и часто хочется  пить  ксислое...( почему-то чайный  гри б  перестал  быть  кислым  -0 может  сахаром  закормила)....поэтому  пошла  готовить  свекольный  квас  ( свекла  - молодая  есть  мед  купили  и корочка  завалялась   ) :flower3: :lasso: :lasso: :lasso:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.117 секунд. Запросов: 52.