На обед сегодня интересное оригинальное блюдо-РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ ...Нашла этот рецепт недавно и решила сегодня испробовать...По моему очень не плохо получилось и вкусно... Все довольны. ..Рецептик в студию :
Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
Приготовление:
1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем
3. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке
4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне
5. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ваша Римка!)))
Рыба в картофельной корочке от Римы Пенджиевой (Прочитано 1601 раз)